Главная » Диеты » Диета при сахарном диабете
В этой диете умеренно снижена энергоценность за счет ограничения легкоусваиваемых углеводов и животных жиров, исключения сахара и сладостей. Увеличивают содержание липотропных веществ и витаминов.

Диета при сахарном диабете

В этой диете умеренно снижена энергоценность за счет ограничения легкоусваиваемых углеводов и животных жиров, исключения сахара и сладостей. Увеличивают содержание липотропных веществ и витаминов.

Диета рассчитывается индивидуально, исходя из физиологических данных человека (массы тела, возраста, пола), сопутсвующих заболеваний.

Приём пищи дробный, 5-6 раз в сутки. Это позволяет не перегружать инсулярный аппарат и лучше усваивать углеводы.

В диете следует отдавать предпочтение трудноусваиваемым углеводам (овощи, ягоды, фрукты, хлеб грубого помола), ограничивать употребление сахаросодержащих продуктов (сахар, мёд, варенье, шоколад, конфеты).

Необходимо отдавать предпочтение белкам, содержащим липотропные факторы. Целесообразно увеличить содержание витаминов и минералов, особенно не ограничивать питье.

При составлении меню важно пользоваться таблицами с энергетическими ценностями и составом питательных веществ. Заменять легкоусваиваемые углеводы трудноусваиваемыми. Пища готовится обычным способом. Сахар заменяется сахарозаменителями.

• Хлеб ржаной, хлеб пшеничный 2-го сорта;

• Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, колбаса докторская, диабетическая, сосиски;

• Яйца, не больше 2-х штук, вареные, жареные;

• Молоко, кисломолочные продукты, творог, ограниченное количество сметаны;

• Сливочное и растительное масла;

• Каши из ячневой, гречневой, перловой, пшенной, овсяной круп, горох ограниченно, учитывается норма углеводов;

• Все овощи. Картофель, морковь, свекла, горошек с учетом нормы углеводов;

• Различные супы, но если мясные, то не на жирных бульонах;

• Ягоды и фрукты кисло-сладкие, сладости на сорбите, ксилите, сахарине;

• Соусы не жирные, овощные, рыбные, грибные, мясные; хрен, перец, горчица (ограниченно);

• Чай, кофе, какао с молоком без сахара, отвар шиповника, соки несладких свежих фруктов и ягод, томатный сок.

• Сдобная и сладкая выпечка;

• Жирное мясо, гусятина, утятина, жирная колбаса, консервы;

• Жирная соленая рыба, икра;

• Сладкие сырки и сливки;

• Мясной и кулинарный жир;

• Рис, манка, макароны;

• Маринованные и соленые овощи;

• Супы из бобовых, жирные бульоны, молочные супы с вермишелью;

• Виноград, изюм, финики, инжир, бананы, сахар, мед, варенье, конфеты, мороженое;

• Соленые, острые и жирные соусы;

• Лимонады, сладкие соки, сладкий квас.

Примерное меню на один день:

Завтрак: отварная рыба (100 грамм), вареный картофель (100 грамм), чай с молоком (200 мл).

Обед: овощной вегетарианский суп (500 грамм), вареное мясо (50 грамм), тушеная капуста без соли на растительном масле (200 грамм), ржаной хлеб.

Полдник: морковь тертая без сахара (130 грамм), сухарики.

Ужин: творожный пудинг в сметане без сахара (140 грамм), капустный шницель (150 грамм), чай (200 мл).

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

О admin

x

Check Also

Диета при холецистите

Соблюдение диеты при этом заболевании важно, так как любые погрешности могут вызвать обострение с болями, тошнотой. Диета зависит от характера болезни, стадии (обострение или ремиссия), но в любом случае это должно быть дробное частое питание, исключающее раздражающую пищу.

Диета при подагре

Это питание, направленное на выведение мочевой кислоты, ощелачивание мочи, снижение возбудимости вегетативной нервной системы, нормализацию пуринового обмена. При подагре необходимо ограничить употребление продуктов, богатых пуринами, щавелевой кислотой.

Диета при панкреатите

Задача лечебного питания обеспечить механическое, термическое и химическое щажение для органов пищеварения. Диета тормозит внешне-секреторные функции поджелудочной железы, способствует синтезу белка, необходимого для построения панкреатических ферментов.

Диета при геморрое

При геморрое очень важно поддерживать правильную работу кишечника, своевременно обращать внимание на диарею и запоры. В этом поможет правильное питание. • Обязательно кисломолочные продукты, обогащенные лакто -, бифидобактериями; • Жидкости 2,5-3 литра в сутки, полезно выпивать утром натощак 1-2 стакана воды с добавление ложки меда; • Продукты, которые поступают в пищу должны содержать много клетчатки, это помогает работе кишечника (хлеб грубого помола, хлеб содержащий отруби; фрукты и овощи, желательно сырые; крупы: гречневая, ячневая, овсяная); • Минеральные воды, средне – и сильногазированные, содержащие ионы магния и сульфата; • Полезно есть цветную капусту, мясо, рыбу и особенно мед, репчатый лук.

Диета при гастрите

При помощи диеты создаются благоприятные условия для устранения нарушений и предупреждения перехода острого гастрита в хронический гастрит. При остром гастрите главная цель это химическое, механическое и термальное щажение желудка.

Диета по группе крови

В основе концепции этой диеты лежит определенная группа крови. Таким образом, питание по этой диете приводит к нормализации обмена веществ и очищению организма. Диету по группе крови рекомендуется применять не только для сжигания лишних килограмм, но и для поддержания нормального веса.

Диета на капустном супе

Продолжительность диеты на капустном супе составляет 7 дней. В качестве рекомендуемых к употреблению продуктов нужно выбирать белокочанную капусту, брокколи, цветную капусту.

Диета Маргариты Королевой

Данной диеты придерживаются многие российские знаменитости и при этом великолепно выглядят и чувствуют себя хорошо. Но эффективность данной методики заключается не в чём-то необычном, а просто в смене отношения к питанию и образу жизни.

Диета Ксении Бородиной

Диета считается жесткой, основным продуктом будет являться огурец. Данная диета рассчитана на срок одна неделя, после чего стоит сделать двухнедельный перерыв, с соблюдением диетического питания.

Диета Кима Протасова

Суть диеты заключается в употреблении неограниченного количества сырых овощей, сыра и йогуртов 5% жирности в любое время суток. Диета рассчитана на 5 недель, за которые вы сбросите столько, сколько полезно для вашего организма.

Диета Инны Воловичевой

Данная диета не сложная, основное правило – это соблюдать меню диеты и не заменять продукты. Придерживаться этой методики можно месяц. После чего аккуратно выходить из диеты, добавляя в рацион по одному продукту в неделю.

Диета для беременных

Хорошее питание беременной – это основа здорового развития и роста плода. Беременной женщине требуется больше питательных веществ, поэтому пища, которую она употребляется должна быть полезной, вкусной, здоровой, правильно приготовленной.

Диета — Минус 60

Диета «Минус 60» рассчитана на длительный срок, и даже лучше применять её постоянно. В связи с этим её лучше назвать системой питания. С помощью неё Екатерина похудела на 60 килограмм за 1,5 года.

Диета — Американские горки

Продолжительность ее составляет 3 недели. На протяжении этого времени категорически запрещается употреблять жирную пищу. Диета состоит из четырех этапов: I этап: продолжительность 3 дня – 600 ккал/сутки; II этап: продолжительность 4 дня – 900 ккал/сутки; III этап: продолжительность 7 дней – 1200 ккал-сутки; IV этап: продолжительность 7 дней – 600-900 ккал-сутки.

Диета — 10 продуктов красоты

Диета 10 продуктов для красоты была создана знаменитым диетологом Лизой Драйер (Lisa Drayer), которая является постоянным автором CNN. Лиза Драйер также ведет частную практику в Нью-Йорке, она помогает многим людям улучшить свое здоровье и достичь определенных целей в снижении веса, это также касается знаменитостей, моделей, политиков, работников телевидения.

Грейпфрутовая диета

Существует мнение, что питание, основанное на каком-либо одном продукте не может привести к снижению веса без ущерба для организма. Грейпфрут – это чудесный фрукт с высоким содержанием клетчатки и витамина С. Но при этом, использование его в качестве единственного продукта для снижения веса, неразумно.

Виноградная диета

Виноградная диета длится 3-7 дней. Применение виноградной диеты в течение 3 дней приведет к потере 2 килограмм лишнего веса, а если питаться согласно плану этой диеты неделю, можно избавиться еще от 4 килограмм веса.

Британская диета

Продолжительность британской диеты составляет 7 дней. Соблюдая такую диету можно избавиться в среднем от 2 килограмм лишнего веса. Особенностью британской диеты является питательный ужин и менее калорийная еда в первой половине дня.

Белая диета

Продолжительность белой диеты составляет 7 дней. За такой период, по словам диетологов, можно избавиться от ...

Бобовая диета

Бобовая диета является эффективным методом снижения веса и, что также немаловажно для желающих похудеть, результат виден уже через 7 дней. За неделю питания согласно бобовой диете можно избавиться от 4-5 килограммов лишнего веса.

Бессолевая диета

Полное исключение соли из рациона не возможно, так как соль ( хлорид натрия) полезна и нужна организму. Хлорид натрия принимает участие в важных жизненных процессах, он входит в состав лимфы, крови, клеток.

Белковая диета

Данная диета ведёт к нормализации обменных процессов в организме, но для этого необходимо четко соблюдать все предписания и меню диеты. При помощи этого метода похудения вы сможете сбросить до 8 кг за 12 дней.

Банановая диета

По одной из версий, банановая диета была разработана японскими диетологами. Эта диета является одной из ...

Ароматная диета

Безусловно, здоровое питание и отказ от употребления вредных продуктов в повседневной жизни приводят к потере ...

Рейтинг@Mail.ru