Главная » Диета » Гречка: состав, польза и свойства, гречка для похудения, диета на гречке, как варить гречку

Гречка: состав, польза и свойства, гречка для похудения, диета на гречке, как варить гречку

Гречка: состав, польза и свойства, гречка для похудения, диета на гречке, как варить гречку

Гречка доступна, недорога, сытна и вкусна. Кстати, родиной гречихи является Южная Сибирь, откуда эта культура пошла распространяться дальше. Своё название гречка получила оттого, что возделывали её преимущественно в монастырях греческие монахи, разбиравшиеся в то время в земледелии лучше местных земледельцев.

Уникальность и практическая ценность этой культуры в том, что гречиха ни в каких удобрениях не нуждается, не боится сорняков, а напротив, вытесняет их. Так что вмешательства земледельца в её продуктивность не требуется никакого – лишь посеял и собрал.

Недаром гречка является одним из национальных продуктов России.

Гречка — это просто незаменимый продукт для здорового питания.

Зерна гречихи содержат:

  • до 16 % легко усваиваемых белков, среди которых и такие незаменимые аминокислоты, как лизин и аргинин (это даёт право считать гречку равноценной заменой мясу);
  • до 30 % углеводов;
  • до 3 % жиров;
  • минеральные вещества – железо, калий, фосфор, цинк, медь, кальций, бор, магний, йод, никель и кобальт (это в несколько раз больше, чем содержится в любой другой крупе);
  • витамины группы В, РР, рутин;
  • до 1,3 % клетчатки;
  • до 70 % крахмала;
  • яблочная, лимонная и щавелевая кислоты;
  • до 2,5 % сахаров.

Гречневая крупа высококалорийная – на 100 грамм продукта приходится почти 307 килокалорий.

Богатый целебными свойствами состав гречки делает её подходящей не только для обычного, но и для диетического питания. Она рекомендована при гипертонии, отеках, заболеваниях печени и при атеросклерозе.

Железо, содержащееся в составе гречневой крупы, способствует образованию красных кровяных телец и обеспечивает здоровый цвет лица.

Кальций борется против хрупкости костей, ломкости ногтей и волос, и кариеса.

Калий помогает регулировать кровяное давление.

Магний враждебен к лишнему весу и депрессии.

Тот фактор, что гречневая крупа по сравнению с другими крупами, содержит меньшее количество углеводов, делает её очень полезной для диабетиков и людей, страдающих ожирением. Гречка и блюда из неё должны заменить им хлеб и картофель, которые при этих заболеваниях противопоказаны.

Полезна она и людям пожилого возраста, опять же из-за невысокого содержания углеводов и нахождения в ней клетчатки. При ревматизме полезна гречневая диета, особенно при его обострении. Гречневая крупа поможет снять отеки и значительно ослабить боль в суставах.

При изжоге трижды в день нужно принимать перед едой гречневую муку – крупу, смолотую в кофемолке (по четверти чайной ложки).

При анемии также принимается гречневая мука: по 2 столовых ложки перед едой 4-5 раз в день. Нужно запивать теплым молоком. А после еды рекомендуется принимать гречишный мед трижды в день по одной столовой ложке.

Перемолотая гречка поможет и при заболеваниях щитовидной железы. Нужно смешать 1 стакан смолотой гречневой крупы, 1 стакан гречишного меда и 1 стакан измельченных грецких орехов. Хранить этот состав плотно закрытым в стеклянной банке. Один раз в неделю есть только его – утром, днем и вечером. Запивать водой или чаем. Получается одновременно и лечение, и великолепный разгрузочный день. Курс лечения составляет два месяца.

При кожных заболеваниях и фурункулезе также помогает гречневая мука. Перед помолом гречневую крупу всегда следует прокаливать на сковороде. Затем смолоть в порошок и смешать с водой до консистенции клейкой массы. Накладывать эту массу на 20 минут на воспаленные участки кожи.

При атеросклерозе нужно три столовых ложки гречневого порошка развести в 300 мл холодной воды. Затем туда же влить один литр закипяченной воды и поварить несколько минут, пока не загустеет. Помешивать. Полученный кисель принимать холодным по 100 мл утром и вечером в холодном виде. Делать так два месяца, а потом – на месяц перерыв.

Еще один целебный кисель, рекомендуемый при атеросклерозе: развести в сто миллилитров воды одну столовую ложку гречневого порошка и пару минут поварить на маленьком огне. Пить напиток дважды в день по одному стакану.

Большое количество рутина в гречке оказывает лечебное и профилактическое воздействие при варикозном расширении вен, при геморрое. Рутин останавливает кровотечение, укрепляет и уплотняет стенки кровеносных сосудов. Вот почему при сердечно-сосудистых заболеваниях так полезна гречневая каша – она способна укреплять иммунитет и улучшать общее и мозговое кровообращение.

Помогает гречневая каша не только работе сердца, но и печени, ведь она способствует выведению лишнего холестерина из организма, а, следовательно, предохраняет от проблем сердца и старческого склероза.

Для сохранения всех полезных свойств гречки, нужно уметь готовить её по правилам. Чтобы исключить вымывания большинства полезных веществ из крупы, замачивать её не следует, как и подвергать длительной тепловой обработке, добавлять при готовке молоко или сахар.

Соотношение крупы и воды должно быть точно 1:2 и тогда трудно будет испортить гречневую кашу. После закипания воды огонь нужно сделать умеренным, а в самом конце готовки – совсем слабым, годящимся для полного выкипания воды. Варить гречку нужно под плотной крышкой, не размешивая. Кастрюлю брать не эмалированную, а металлическую, и желательно, с утолщенным дном.

Лечебными свойствами обладает и гречневая шелуха, которой набивают подушки для спокойного сна.

Используется гречневая крупа и для массажа – содержащиеся в зерне микроэлементы эффективно воздействуют на биологически активные точки, ведь форма зерен заостренная. Зерна гречихи можно подкладывать под пластыри на активные точки и носить в течение пары дней для подпитки жизненной энергией.

Для профилактики любых заболеваний ежедневно можно ходить по гречке. Ведь, воздействуя, таким образом, на множество активных точек, расположенных на подошвах ног, можно отрегулировать работу внутренних органов.

Вкусовые качества этой крупы очень высоки. Из гречки можно делать разнообразные блюда – не только каши, но и супы, запеканки, котлеты и пудинги.

Но также можно использовать гречку и в целях похудения.

За одну-две недели на гречневой диете можно сбросить от 7 до 12 килограмм. И без особого труда, ведь гречка даёт ощущение сытости, одновременно очищая организм.

Нужно с вечера залить гречневую крупу кипятком – утром она уже готова. Варить не нужно вовсе. Есть её нужно без соли и без специй. Запивать можно нежирным кефиром. Один литр маложирного кефира и пресная гречка – вот дневной рацион при диете на гречке. Неограниченно количество потребления воды и зеленого чая.

Можно заливать гречку на ночь кефиром – на полстакана крупы нужен один стакан кефира. Гречки можно брать и меньше – тогда получается полезный зерновой напиток.

Две недели такой однообразной пищи, конечно, многовато. Но попробуйте одну неделю – и Вы точно не узнаете себя!

для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Гречка: состав, польза и свойства, гречка для похудения, диета на гречке, как варить гречку

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно.

Гречка: состав, польза и свойства, гречка для похудения, диета на гречке, как варить гречку

Гречка: состав, польза и свойства, гречка для похудения, диета на гречке, как варить гречку

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гибкая диета

Гибкая диета. Не многие диеты могут похвастаться способностью подстраиваться под жизнедеятельность конкретного человека. Ведь не все люди имеют много времени на готовку, на разработку меню на неделю, на походы в спортзал, да и даже на перекусы.

Гречневая диета с овощами или фруктами

Гречка с овощами и куриными фрикадельками ' href='http://www.kamelek.com/Kulinar/Goryachiy_buterbrod'> Рецепт - Горячий бутерброд ' href='http://www.kamelek.com/Kulinar/Borshch'> Рецепт - Борщ Главным секретом гречневой диеты с добавлением фруктов или овощей заключается в употреблении гречки во время каждого приема пищи на протяжении одной недели.

Гречка с кефиром для похудения на завтрак, натощак, диета

Гречка с кефиром для похудения утром натощак, диета, меню Говорят, что в похудении, гречка с кефиром творят чудеса, особенно если кушать её по утрам, на завтрак.

Гусь в духовке с гречкой рецепты, Гречка и гречневая каша, рецепты и диета

Гречка с грибами Гусь в духовке с гречкой – это блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Гуся можно приготовить по-разному. Но все же запеченного гуся принято фаршировать.

Диетическая гречка с грибами, диета при фосфатурия отзывы кто сидел на гречновой диете

диетическая гречка с грибами диета при фосфатурия отзывы кто сидел на гречновой диете • кремлевская диета меню форум • беременность 4 недели диета • диета для золотая серьга • срочно хочу похудеть • диеты дя похудения • диета бодибилдера набор массы • диета отвар из капусты • диетическая гречка с грибами • быстрый сброс веса диеты • телефоны врачей диетологов в ярославле • диета superbody отзывы • лицензии на производство детского питания и диетических пищевых продуктов • тема яичная диета или диета маги • апельсиновая диета по малахову • как легко похудетьален каар • диета 3 дня рис 3 дня яблоки • польская диета отзывы форум • полезны ли семечки подсолнечника для сидящих на диете • рецепты диеты 1б По сути, диетическая гречка с грибами трудно назвать диетой.

Диета с грибами: эффект и противопоказания

Грибная диета: эффект и противопоказания. Виды грибных диет Грибы являются одним из любимых блюд русских людей. Именно ради них люди с утра до вечера могут ходить по лесу, собирая ценный продукт.

Диета на гречке и кефире на неделю

Contents Овощи и зелень Ягоды Хлебобулочные изделия Мороженое Сырье и приправы Сыры и творог Колбасные изделия Масла и жиры Напитки безалкогольные Примерное меню жесткого варианта рациона на неделю Примерное меню среднего (умеренного) варианта рациона на неделю Примерное меню щадящего варианта рациона диеты на 14 дней Рецепты Советы Диета на гречке и кефире на неделю.

Гипоаллергенная диета для детей: меню для аллергиков разного возраста с рецептами

Contents В каких случаях детям назначается гипоаллергенная диета? Рекомендации Адо А.Д. Что нельзя есть детям-аллергикам? Примерное меню на каждый день для детей разного возраста 3 рецепта вкусных и полезных гипоаллергенных блюд для детей Диета и меню при аллергии у ребенка: список разрешенных продуктов и рецепты У детей все чаще встречаются различные типы аллергии.

Как похудеть с помощью яиц куриных — что за диета

Contents Приблизительное меню на неделю будет выглядеть так: Post navigation Как похудеть с помощью яиц куриных — что за диета Всем известный, недорогой, а главное доступный продукт – куриное яйцо, не только богат витаминами и микроэлементами, но и поможет сбросить от пяти до десяти килограмм лишнего веса всего за семь дней.

Быстрая диета, Гавань здоровья

Варёная гречка Быстрая диета представляет собой краткосрочную эффективную диету, главной целью которой является экстренный сброс веса. Однако следует помнить, что чем «реактивнее» диета, тем больше вероятность возврата сброшенных килограммов.

Диета на 2 недели: полезные советы и меню

Как похудеть за 2 недели с помощью диеты При желании можно похудеть на 4-10 кг за две недели. Для этого придется отказать себе во многих удовольствиях и существенно сократить рацион.

Самая быстрая диета для похудения

Самая быстрая диета для похудения Данная диета позволяет скинуть до 10 килограмм за семь дней. Необходимо строго соблюдать рацион, а также точно следовать графику приема пищи, чтобы получить ожидаемые результаты.

Яично-апельсиновая диета — на 4 недели, на 7 дней, отзывы

Основные принципы и меню яично-апельсиновой диеты Яично-апельсиновая диета – это особенный режим питания, который основывается на правильном и грамотном соотношении употребления в пищу яиц и цитрусовых фруктов.

Диета при остром и хроническом панкреатите поджелудочной железы, меню диеты

Диета при остром и хроническом панкреатите Диету при панкреатите , особенно при хроническом, соблюдать очень важно. Следует есть как можно больше белка и при этом нужно уменьшить или полностью исключить жиры и углеводы, в особенности сахар, который на 99 % состоит из углеводов, исключить жареные блюда и любые продукты, содержащие грубую клетчатку.

Диета при изжоге

Диета при изжоге Изжогой страдают многие люди. Это неприятное состояние может возникать в различных ситуациях. Как же можно избавиться от него или, хотя бы, снизить его проявления? В любом случае при постоянных приступах изжоги, наступающих без всяких причин и сопровождающихся другими симптомами заболеваний пищеварительной системы, нужно обращаться к врачу.

Гречневая диета зеленая гречка, институт питания прием диетолога стул во время диеты

гречневая диета зеленая гречка институт питания прием диетолога стул во время диеты • пусть говорят – кефирная диета – первый канал • диета плотный завтрак • диета хочу есть • похудеть на 10 кг за 20 дней • овсяная каша с молоком диета • принцип диеты татьяны малаховой • творожный диетический торт • как найти подходящую диету • диета суп с сельдереем и луком • диета для ленивых • гречневая диета зеленая гречка • диета шоколод и вода • какую кашу можно есть на диете • как правильно худеть с чего начать • рецепты блюд низкокалорийных и диетических • диеты на неделю 10 • диета масло кефир • диета при хроническом холецистите и панкреатите • похудеть быстро и безопасно на 20 кг • диета приболезнях желудка и кишечника • хронический эрозивный гастродуоденит диета • диета при раке молочой железы • как реально похудеть за короткий срок • гречневая диета по методу дюкана По сути, гречневая диета зеленая гречка трудно назвать диетой.

Макаронная диета

Макаронная диета. Нация, которая ест макароны с хлебом - НЕПОБЕДИМА! Тип диеты - низкокалорийная Убыль веса - 4-5кг Срок применения - 20 дней. Макароны в своем рационе широко используют итальянцы, французы, испанцы без всякого вреда для фигуры.

Диета минус 60 Екатерины Миримановой, система для похудения

Contents Система минус 60 Екатерины Миримановой для похудения Система «Минус 60» Екатерины Миримановой. Как питаться? Минус 60 диета Крылья - свобода, только когда они раскрыты в полете.

Ольги Раз диета — диеты в женском журнале myJane

Contents Смотрите также: Опрос: Ольги Раз диета + 8-12 диетического или 4-6 обычного кусочков хлеба в день для женщин и 12-16 (или 6-8, соответственно) для мужчин. + На хлеб можно мазать практически все - хумус, тхину, творог до 5 процентов жирности, авокадо, важно мазать это очень тонким, практически прозрачным слоем.

Японская диета (13 дней) — потеря веса до 8 килограмм

Японская диета - потеря веса до 8 килограмм за 13 дней Средняя суточная калорийность 695 Ккал. В отличие от Америки на японских островах крайне незначительный процент жителей страдающих от излишнего веса, хотя в технологическом, бытовом и общем уровне жизни Япония ничем не уступает высокоразвитым странам Америки с их быстрой кухней (гамбургеры, хотдоги, чизбургеры и т.д.). Основной причиной такой ситуации является потребление низкокалорийной пищи (в первую очередь ограничение на углеводы и жиры). На ее основе и составлена высокоэффективная, но специфическая для России японская диета.

Диета 10 кг за неделю

Диета 10 кг за неделю Большинство быстрых и эффективных диет плохо сказываются на здоровье. Но если это разгрузочное голодание, разработанное специалистами в области диетологии, то можно похудеть и без ущерба для здоровья.

Быстрые диеты — быстрая трехдневная, предпраздничная, экстренная диета для похудения

Быстрые диеты Быстрые диеты - это краткосрочные эффективные диеты, главной целью которых является быстрый сброс веса. Имейте ввиду, чем "быстрее" диета, тем неустойчевее результат и выше вероятность возможных негативных последствий от диеты.

Диета после операции на кишечнике: принципы, меню, побочные эффекты, результаты, отзывы врачей, Новые диеты

Диета после операции на кишечнике: сложности питания и примерное меню на неделю Заболевания кишечника и желудка очень опасны. Если больной не соблюдает врачебных рекомендаций, не придерживается здорового образа жизни, не проводит обязательную профилактику обострений, возникают осложнения, которые зачастую заканчиваются операционным вмешательством.

Вареные яйца и диета, вареные яйца и диета

вареные яйца и диета вареные яйца и диета По сути, вареные яйца и диета трудно назвать диетой. Опубликовано в рубрике Диеты для набора веса, Диеты звезд. Французский комик Бурвиль всегда страдал комплексом из-за своей худобы, поэтому в Плюсы вареные яйца и диета Похудение по вареные яйца и диета 19 апр 2011… гадания онлайн детская страничка диеты для взрослых доброе утро.

Рейтинг@Mail.ru