Главная » Десерты » Пьяные груши, рецепт десерта

Пьяные груши, рецепт десерта

Пьяные груши, рецепт

Десерт «Пьяные груши». Груши, томленые в вине со специями. Рецепт + фото

Пьяные груши, рецепт десерта

Груши, томленые в вине, или пьяные груши — традиционный зимний десерт из груш. Сделать пьяные груши совсем не сложно, а за время приготовления по всему дому распространяется такой изумительный аромат специй! Если вы освоили глинтвейн домашний, то до десерта пьяные груши вам остался только один шаг. Ниже — рецепт и фото (увеличиваются)

Пьяные груши — груши, томленые в вине

Чтобы сделать вкусные, томленые в вине со специями пьяные груши, лучше брать груши твердых зимних сортов. Груши с ножками смотрятся лучше и за них удобно придерживать груши во время приготовления. На 4 груши нам потребуется полбутылки недорогого красного сухого вина, примерно половина мерного стакана (115 г) сахара и душистые зимние специи: звездочка аниса, палочка корицы, несколько палочек гвоздики. Если у вас нет аниса, попробуйте заменить его щепоткой семян фенхеля.

Чтобы подготовить груши для десерта пьяные груши, аккуратно вырежьте донышко и сердцевину с косточками из каждой груши. Затем очистите груши от кожуры. Все это удобно делать при помощи картофелечистки.



Пьяные груши, рецепт десерта
Пьяные груши, рецепт десерта

Подготовленные для десерта груши (см. фото) положите или поставьте в кастрюлю с высокими бортами, наполните кастрюлю вином, включите огонь. Добавьте специи и сахар. Если уровень вина недостаточен, чтобы покрыть груши целиком, можно разбавить вино водой. Когда груши начинают закипать, убавьте огонь и томите груши до готовности под крышкой. Периодически придется аккуратно переворачивать груши, стараясь не повредить, чтобы груши равномерно приготовились и окрасились. Готовые пьяные груши становятся мягкими.

Пьяные груши, рецепт десерта
Пьяные груши, рецепт десерта

Пьяные груши подавайте порционно, украсив палочкой корицы или веточкой мяты или тимьяна. Когда вы вытащили груши из вина, можно уварить оставшееся вино до сиропа, которым хорошо полить груши перед подачей десерта к столу. Подавайте груши теплыми или комнатной температуры.

Пьяные груши, рецепт десерта
Пьяные груши, рецепт десерта



Пьяные груши, или груши, томленые в вине со специями, можно подавать с шариком ванильного мороженого, которое даст прекрасный контраст цвета, текстуры и температуры. Сливочный итальянский сыр маскарпоне или нежный творог рикота также составят прекрасный гарнир для пьяных груш.

Пьяные груши, рецепт десерта

Материал и фотографии: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net

Праздничные блюда

Как приготовить сочную индейку

Свиной окорок в духовке на праздник

2 рецепта вкусного ягодного соуса

для зимней вечеринки

Пьяные груши, рецепт десерта

Пьяные груши, рецепт десерта

Пьяные груши, рецепт десерта

©2004 ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net). Использование текстовых и фото материалов возможно

в некоммерческих целях с обязательной активной ссылкой на источник и указанием автора.

Лицензия Creative Commons (Attribution-NonCommercial-NoDerivs) 3.0 Unported

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Пирожное картошка — Рецепты пирожного картошки — Как правильно

Пирожное картошка — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить пирожное картошку. Пирожное картошка — ...

Пирожное «Картошка&raquo

Пирожное «Картошка» Пирожное Картошка знакома практически каждому человеку из поколения 80-х, когда на прилавках магазинов ...

Пирожное «Картошка»: классический рецепт с пошаговым фото

Классические рецептуры пирожного «Картошка» «Картошка» — это пирожное, которое многим знакомо из детства. Каждая мама ...

Пирожное Буше — рецепт с фото

Пирожное Буше среда, 18 января 2017 г. Пирожное Буше — это идеальное лакомство для любителей ...

Пирожное Буше — рецепт с пошаговыми фото от

Пирожное «Буше» Изумительные пирожные «Буше», состоящие из двух нежнейших бисквитов и не менее потрясающей начинки, ...

Пирожное «Буше» — Пошаговый рецепт с фото, Десерты

Кулинарные рецепты и фоторецепты Пирожное «Буше» В советское время французское пирожное буше чаще всего можно ...

Пирожное — Буше — рецепт с фото, Волшебная

Пирожное «Буше» Легендарное пирожное «Буше» может получиться и у вас, если помнить о некоторых особенностях ...

Пирожное — Буше — рецепт

Пирожное «Буше» Французское пирожное «Буше» в советское время часто можно было встретить в театральных буфетах. ...

Корзиночки песочные с белковым заварным кремом — Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Корзиночки песочные с белковым заварным кремом Корзиночки песочные — сладость, знакомая нам с детства. Лично ...

Пирожное — Корзиночка: вкус детства

LiveInternetLiveInternet Аудиокниги (8) книги (3) (0) (0) (0) Вязание (295) головной убор (26) крючек (75) ...

Пирожное — Корзиночка — с белковым заварным кремом — кулинарный рецепт

Главная > Рецепты версия для печати Масло сливочное — 150 г Сахар (250 г для ...

Пирожное «Корзиночка», Волшебная

Пирожное «Корзиночка» Изящное пирожное «Корзиночка» с кремом угождает всем: тем, кто любит масляный крем, обожает ...

Корзинки — пирожное с кремом: рецепт приготовления

«Корзинки» — пирожное с кремом: рецепт приготовления Многие помнят с детства пирожные «Корзинки». Они в ...

Пирог с бананами и карамелью, рецепт с фото

Пирог с бананами и карамелью Ингредиенты Манка — 50 грамм; Мука — 100 грамм; Разрыхлитель ...

Карамельно-банановый пирог

Пирог с бананами и карамелью Вы здесь:   Пироги и пирожки (сладкие) | Карамельно-банановый пирог ...

Бананово-карамельный пирог-перевертыш — Рецепты — Кулинарный журнал Насти Понедельник

Бананово-карамельный пирог-перевертыш Ингредиенты Приготовление Для теста — масло взбить с сахаром до пышной белой массы, ...

Бананово-карамельный перевёрнутый пирог: Выпечка сладкая

Бананово-карамельный перевёрнутый пирог Источник:блог Ирины Самойловой Le petit terroir У нас на форуме есть пироги ...

Бананово-карамельный пирог-перевертыш

Бананово-карамельный пирог-перевертыш Банан и карамель — прекрасная пара, а в компании с мягким кексовым тестом ...

Клубничный мухаллеби (Çilekli Muhallebi )

На приготовление десерта уйдет около получаса. Клубничный мухаллеби смело можно называть разновидностью молочного пудинга. По ...

Фруктовые пироги: вкусный и быстрый рецепт к праздничному столу

Фруктовые пироги Пирог с рисом и изюмом в духовке. Необходимые ингредиенты и подробное описание каждого ...

Творожный десерт с розой рецепт #55357;#56396; с фото пошаговый, Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

Творожный десерт с розой щепотка молотого шафрана 500 г домашнего сыра 1 ч. ложка розовой воды Один из вариантов подачи клубники. Этот десерт, на мой взгляд, очень подходит для романтического ужина или для девичника.

Фруктовые пироги

Фруктовые пироги Невозможно перечислить всех разновидностей пирогов, которыми может похвастаться любая кухня мира. Но в ...

Пироги с фруктами, рецепты фруктовых пирогов с фото на

Пироги с фруктами Рецепты пирогов с фруктами – вкусные, румяные и ароматные они хороши в ...

Рецепты вкусных пирогов с фруктами — свежими и консервированными

Пироги с фруктами Вкусные пироги с фруктами любят все! Дети и взрослые, женщины и мужчины… ...

Рейтинг@Mail.ru