Главная » Десерты » Нежный крем — рецепт с фото

Нежный крем — рецепт с фото

Нежный крем

Предлагаю приготовить нежный крем по испанскому рецепту. Natillas очень популярен в Испании, его обожают взрослые и дети. Думаю, что и вам он придется по вкусу.

Нежный крем - рецепт с фото

  • 8 яичных желтков
  • 1 л. молока
  • 150 гр. сахара
  • палочка корицы
  • ваниль
  • кожура одного лимона
  • печенье
  1. Итак, берм литр молока и отнимаем от него три столовые ложки, они нам пригодятся чуть позже.
  2. В оставшееся молоко добавляем ваниль, палочку корицы и кожуру одного лимона, при этом старайтесь срезать только желтую часть кожуры. На медленном огне доводим до кипения. Это необходимо для того, чтобы молоко вобрало в себя вкус корицы и лимона. Отставляем на время в сторону.
  3. Берем отдельный большой сосуд, лучше всего подойдет кастрюлька с толстым дном. Насыпаем туда сахар, выливаем три столовые ложки холодного молока, а затем добавляем яичные желтки. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
  4. В эту же кастрюльку, помешивая деревянной лопаточкой, по чуть-чуть вливаем горячее молоко. Полученную смесь процеживаем, а затем снова ставим на слабый огонь.
  5. Не переставая помешивать, нагреваем. Смесь не должна кипеть, иначе желток тут же свернется. Когда вы заметите, что смесь стала более плотной, убираем с огня. Разливаем по вазочкам и оставляем остывать.
  6. Нежный крем посыпаем тертой корицей и ставим в холодильник. Довольно часто вместо тертой корицы или вместе с тертой корицей на поверхность крема кладут круглое печенье. Попробуйте, очень вкусно, особенно с печеньем.
  7. Подаем нежный крем охлажденным.



Эти блюда стоит попробовать

Нежный крем - рецепт с фото
Нежный крем - рецепт с фото
Нежный крем - рецепт с фото
Нежный крем - рецепт с фото
Нежный крем - рецепт с фото
Нежный крем - рецепт с фото

Основными ингредиентами любого крема, в том числе и нежного крема Natillas, являются яйца и молоко, поэтому качество крема определяется прежде всего качеством базовых продуктов. Поэтому, чтобы крем получился вкусным и насыщенным, лучше использовать яйца и молоко с фермы. Благо, сейчас без проблем можно заказать свежее фермерское молоко и приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо.

Отзывы и комментарии:

Спасибо за рецепт крема. Понравилось, очень.

Приготовила крем детям на Рождество, восторга было не перадать.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

СЛАДКИЙ РУЛЕТ на скорую руку – рецепт с пошаговыми фото от

Сладкий рулет на скорую руку Утром всегда хочется побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким, но не ...

Американский яблочный пирог, классический, Я Поварёнок

Американский яблочный пирог, классический в Выпечка 3,964 Просмотров Яблочный пирог — один из самых распространённых ...

Американский яблочный пирог — классический рецепт приготовления с фото

Американский яблочный пирог — классический рецепт приготовления с фото Американский яблочный пирог – несложное, но ...

Американский яблочный пирог — Пошаговый рецепт с фото, Выпечка

Кулинарные рецепты и фоторецепты Американский яблочный пирог Американский яблочный пирог можно смело назвать символом всей ...

Американский яблочный пирог: рецепт классический пошаговый

Американский яблочный пирог: рецепт классический пошаговый. Рецепт американского яблочного пирога: состав, описание и отзывы В ...

АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (American apple pie) — рецепт с пошаговыми фото от

Американский яблочный пирог Если вы хотите испечь настоящий американский яблочный пирог, а не просто пирог ...

Груши в вине

Груши в вине — нежный десерт своими руками Груши в вине восхитительный десерт, который не ...

Пьяные груши, рецепт десерта

Пьяные груши, рецепт Десерт «Пьяные груши». Груши, томленые в вине со специями. Рецепт + фото ...

Десерт: Пьяная груша в красном вине, Я кулинар

«Пьяная» груша в красном вине Про «пьяную» вишню не слышал, наверное, только глухой. И в ...

Десерт ПЬЯНАЯ ГРУША — рецепт с пошаговыми фото от

Десерт Пьяная груша Непременно приготовьте этот очень вкусный и красивый десерт из груш, который в ...

Пьяная груша — Andy Chef (Энди Шеф)

Пьяная груша Зимой куда приятнее проводить время за тёплыми десертами, согревающими тело и дух 😉 ...

Рисовый пудинг — самые вкусные рецепты

Как приготовить рисовый пудинг: рецепты В этой статье вы узнаете о нескольких довольно вкусных и ...

Рисовый пудинг — как приготовить по пошаговым рецептам с фото

Рисовый пудинг — рецепты пошагово с фото. Как приготовить пудинг из риса в духовке или ...

Рисовый пудинг: рецепт с фото пошагово, Легкие рецепты

Классический рисовый пудинг Чтобы приготовить рисовый пудинг, не потребуется каких-то сверхусилий и невероятных затрат по ...

РИСОВЫЙ ПУДИНГ (рисовая бабка) — рецепт с пошаговыми фото от

Рисовый пудинг с изюмом Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить рисовый пудинг. Можно испечь ...

Рисовый пудинг — лучшие кулинарные рецепты — Как правильно готовить

Рисовый пудинг — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рисовый пудинг. Рисовый пудинг — ...

Пирожное — Картошка

Пирожное «Картошка» Пирожное «Картошка» родом из детства. Вспомним? Взрослея, мы начинаем ностальгировать по вкусу блюд ...

Пирожное Картошка, рецепты с фото на: 36 рецептов пирожного Картошка

Пирожное Картошка Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут — это реально? Легко:) ...

Пирожное картошка — Рецепты пирожного картошки — Как правильно

Пирожное картошка — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить пирожное картошку. Пирожное картошка — ...

Пирожное «Картошка&raquo

Пирожное «Картошка» Пирожное Картошка знакома практически каждому человеку из поколения 80-х, когда на прилавках магазинов ...

Пирожное «Картошка»: классический рецепт с пошаговым фото

Классические рецептуры пирожного «Картошка» «Картошка» — это пирожное, которое многим знакомо из детства. Каждая мама ...

Пирожное Буше — рецепт с фото

Пирожное Буше среда, 18 января 2017 г. Пирожное Буше — это идеальное лакомство для любителей ...

Пирожное Буше — рецепт с пошаговыми фото от

Пирожное «Буше» Изумительные пирожные «Буше», состоящие из двух нежнейших бисквитов и не менее потрясающей начинки, ...

Пирожное «Буше» — Пошаговый рецепт с фото, Десерты

Кулинарные рецепты и фоторецепты Пирожное «Буше» В советское время французское пирожное буше чаще всего можно ...

Рейтинг@Mail.ru