Главная » С сыром (страница 21)

С сыром

Бле де Кос (Bleu des Causses)

Этот сыр является родственником Бле д’Овернь, но его вкус более нежный. Производят сыр в форме сплющенного цилиндра весом 2-3 кг, диаметром 20 см, высотой 8-10 см. Мякоть сыра непрессованная с ...

Читать далее »

Бле де Гекс (Blue de Gex)

Сырные головки имеют форму колеса, сверху они покрыты тонкой корочкой светло-желтого цвета. Мякоть этого сыра сливочная, полумягкая, пронизана прожилками и пятнами сине-зеленой плесени. Сырное тесто цвета слоновой кости. Бле де ...

Читать далее »

Бле де Веркор Сасенаж (Bleu du Vercors-Sassenage)

Производят этот сыр в форме цилиндрических кругов, с диаметром 27-30 см, высотой 7-9 см и весом 4-4,5 кг. Сверху он покрыт светло-оранжевой корочкой с легким белым налетом. Мякоть сыра соломенного ...

Читать далее »

Бле де Бресс (Bleu de Bresse)

Головки сыра имеют цилиндрическую форму, их вес колеблется от 0,125 до 0,5 кг. Корочка сыра съедобная, сверху покрыта характерной бархатистой плесенью белого цвета. Текстура этого сыра маслянистая, мягкая, прожилки и ...

Читать далее »

Битто (Bitto)

Производят этот сыр в форме цилиндрических кругов с вогнутыми сторонами, диаметром 30-35 см и высотой 10-12 см. Некоторые производители изготавливают битто других размеров: диаметр 30-50 см и высота 3-10 см. ...

Читать далее »

Белетоль (Belletoile)

Сырные головки имеют форму колес, сверху они покрыты пушистой белой корочкой. Этот сыр обладает густой, маслянистой, сочной мякотью и цветочным ароматом. Допускается наличие небольшого количества глазков. Жирность сыра составляет 75%, ...

Читать далее »

Бейгл с семгой — пошаговый рецепт с фото на

Вашему вниманию хочу предложить очень аппетитный, несложный и просто невероятно вкусный рецепт приготовления бейгла с семгой, сыром, огурцом и авокадо. + 1 желток Дрожжи 10 Грамм Вода 350 Миллилитров Растительное ...

Читать далее »

Банон (Le Banon)

Сырные головки имеют форму цилиндрических кругов. По текстуре это очень мягкий, немного рассыпчатый сыр, корочка на его поверхности практически незаметна. Главной особенностью этого сыра является то, что в процессе приготовления ...

Читать далее »

Бакштейн (Backstein)

Производится бакштейн с различным содержанием жира от 20 % до 50 %. Вес сырной головки составляет 1 кг. Снаружи сыр покрыт съедобной корочкой, которая образуется благодаря красной сильно пахнущей плесени. ...

Читать далее »

Ачма грузинская — пошаговый рецепт с фото на

Ачма грузинская — это бесподобная выпечка из пресного теста с сыром сулугуни. Готовится это замечательное блюдо очень просто. Ачма подается к столу горячей, с бокальчиком грузинского вина! Мука 3 Стакана ...

Читать далее »

Ачма в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Любимый грузинский сырный пирог теперь и в мультиварке! Порадуйте себя вкусной выпечкой из лаваша и сыра. Смотрим рецепт ачмы в мультиварке и готовим с удовольствием! Кефир 1 Стакан Лаваш 1 ...

Читать далее »

Аранчини — пошаговый рецепт с фото на

Аранчини — очень необычные пирожки, в которых тесто делается из риса. Начинка для моих аранчини будет из говяжьего фарша. Пробуйте. Куриный бульон 5 Стаканов Рис 2 Стакана Сливочное масло 2 ...

Читать далее »

Английский завтрак — рецепты с фото на (70 рецептов английского завтрака)

Витаминно-минеральный состав авокадо бьёт все рекорды. Перед вами прекрасный рецепт вкусного и здорового завтрака, не откладывайте его приготовление на потом, попробуйте как можно скорее! . далее Классический сладкий десерт на ...

Читать далее »
Рейтинг@Mail.ru