Главная » Курица

Курица

Курица, фаршированная виноградом

Курица, фаршированная виноградом Чтобы куриное мясо быстрее приготовилось, его нужно замариновать. Готовим маринад из тёртого имбиря, измельченного чеснока, сока половины лимона, оливкового масла, соли и перца (можно добавить немного корицы). Этой смесью хорошо смазываем поверхность тушки и оставляем её в покое на время.

Читать далее »

Фаршированная курица без костей в духовке: рецепты с фото

Как правильно фаршировать курицу без костей Стоит один раз научиться снимать кожу с курицы, и у вас окажется в руках чудесный «мешочек», который можно бесконечно наполнять разными начинками.

Читать далее »

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами — Кулинарные рецепты с фотографиями от

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами Курица – 1.5 кг. Тонкие блинчики – 6-8 шт. Свинина - 500 г. Яйцо - 1 шт. Перепелиные яйца - 18 шт. Сметана для смазывания курицы – 1–2 ст.ложки.

Читать далее »

Азербайджанское блюдо — Левенги — курица фаршированная орехами

Азербайджанское блюдо "Левенги" - курица фаршированная орехами Курица — 1шт. Грецкие орехи — 0.5 кг Лук — 2 шт. среднего размера Туршу — лавашана - пастила из алычи (чернослива)-2 ст.л. Растительное масло " Олейна" соль, перец.

Читать далее »

Фаршированная курица без костей

Фаршированная курица без костей размер начинки очень зависит от размеров курицы у курицы удаляем косточки грибы, чеснок и половинку лука мелко режем добавляем шпинат с чесноком заливаем сливками, добавляем соль и почти сразу снимаем с огня начинку равномерно распределяем по курочке, не забываем начинить ножки.

Читать далее »

Курица фаршированная

Contents 2.2. Технологическая схема 2.3. Характеристика сырья, его обработка и хранение 2.8. Требование к качеству, условия и сроки хранения блюда 2.9. Использованное оборудование: инвентарь, инструкции Курица фаршированная 1. ХАРАКТЕРИСТИКА БЛЮДА 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА 2.1. Рецептура блюда, технологическая карта 2.2. Технологическая схема 2.3. Характеристика сырья, его обработка и хранение.

Читать далее »

Курица, фаршированная черносливом и яблоками — изысканный рецепт

Пальчики оближешь! КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ Курица, фаршированная фруктами и запеченная с овощами, будет главным блюдом во время праздника.

Читать далее »

Рецепт: курица фаршированная

Курица фаршированная Такой рецепт курицы фаршированной позволит Вам удивить и снискать славу отличной хозяйки, для которой в кулинарии невозможного просто нет. Рецепт курица фаршированная требует для приготовления такие ингридиенты: Курица 4 ломтика белого хлеба 200 грамм шампиньонов 200 грамм мякоти телятины 100 грамм сыра одно яйцо 4 столовых ложки сливок 1/3 чайной ложки майорана 10 грамм зелени (укропа) 1 стручок красного сладкого перца 2 столовых ложки майонеза Первый этап приготовления курицы фаршированной: На грудке куриной тушки сделайте надрез от шеи до гузки и аккуратно снимите всю кожу (ножки и крылышки можно оставить целиком или осторожно снять кожу с них, стараясь ее не повредить). Мякоть отделите от костей и пропустите через мясорубку.

Читать далее »

Фаршированная курица — КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК

moyugolok – Ха-ха-ха, курица! – скажет мой читатель. – Нашла чем удивить! Но у меня с этой курицей связана одна давняя история... Так год назад начинался мой старый рассказ про "Надину курицу". Сегодня я решила еще раз приготовить эту курицу, и отправила мужа на рынок.

Читать далее »

Фаршированная курица с ветчиной и сыром

Курица, фаршированная ветчиной и сыром. Восхитительное блюдо для истинных гурманов! Старинная поговорка гласит: «Птица на столе — праздник в доме». Приготовление птицы и дичи целыми тушками является традиционным для кухни наших краев.

Читать далее »

Курица, фаршированная рисом в рукаве

Contents Пальчики оближешь: Как приготовить вкусное мясо с барбарисом и картофелем? Курица, фаршированная рисом в рукаве Судя из рецептуры понятно, что курица будет с рисовой начиночкой.

Читать далее »

Курсовая работа: Курица фаршированная

Contents 2.1. Рецептура блюда, технологическая карта 2.8. Требование к качеству, условия и сроки хранения блюда 2.9. Использованное оборудование: инвентарь, инструкции Курсовая работа: Курица фаршированная Тип: курсовая работа Добавлен 17:40:40 02 марта 2009 Похожие работы Просмотров: 10001 Комментариев: 6 Оценило: 3 человек Средний балл: 4 Оценка: неизвестно Скачать 1. ХАРАКТЕРИСТИКА БЛЮДА 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА 2.1. Рецептура блюда, технологическая карта 2.2. Технологическая схема 2.3. Характеристика сырья, его обработка и хранение.

Читать далее »

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами Время приготовления: Не указано - курица весом около 2 кг; - финики вяленые – 6 шт; - масло растительное – 2-3 ст. л; - соль, сахар – по вкусу; - кардамон, имбирь, мускатный орех, перец чили, куркума – по щепотке; - черный молотый перец, паприка – по 0,5 ч. л; - соль и черный молотый перец для обмазки курицы.

Читать далее »
Рейтинг@Mail.ru