Главная » Из теста » Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Рецепты оладьев из кабачков каждый сезон появляются всё новые и новые. Да оно и понятно. Кабачок такой овощ, с которым сочетаются практически любые продукты. Конечно каждая хозяйка добавляет в рецепты оладьев из кабачков те ингредиенты, которые у неё есть в настоящее время дома.

Это удивительно, но любые оладьи из кабачков вкусные. Кто бы, что, туда не добавил. В предыдущей статье я обещал, что дам другие, новые рецепты оладьев из кабачков. Исполняю своё обещание.

Это будет всего малая толика существующих рецептов, но сейчас кабачки можно купить практически круглый год , да и не только оладьи из них можно приготовить. Поэтому с кабачками мы ещё встретимся.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Простые и вкусные пошаговые рецепты оладьев из кабачков с фото.

Здесь мы рассмотрим с вами простые, но очень вкусные рецепты оладьев из кабачков. Каждый рецепт имеет свою изюминку. Смотрите. Готовьте вместе с нами. Фантазируйте.

1. Рецепты оладьев из кабачков — самый простой, но очень вкусный рецепт

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Ингредиенты:

  • Молодой кабачок или цукини средних размеров — 2 шт. ≈ 600 г.
  • Мука — 0,5–1 стакан
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец
  • Чеснок — 1-3 зубчика
  • Масло для жарки



Приготовление:

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

1. Кабачки помыли, промокнули бумажным полотенцем и отрезаем кончики с двух сторон и очищаем от кожицы. Если кабачок молодой и только что сорванный с грядки, кожицу можно не очищать.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

2. Кабачок натираем на крупной тёрке. Не очень приятная работа конечно. Можно и пальцы стереть. Ну что делать. Или покупать процессор, который стоит не мало, или быть очень аккуратным. У молодого кабачка зёрна тоже не убираем.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

3. Кабачок выделяет много сока, поэтому отправляем натёртые кабачки в дуршлаг с мелкой сеткой, который у нас стоит на пустой миске.

4. Щедро посыпаем кабачок солью. Перемешиваем и даём постоять.

5. В это время мелко нарезаем пару зубчиков чеснока.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

6. Кабачок отжимаем руками, чтобы в нём стало как можно меньше жидкости.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

7. Яйцо разбиваем в отдельную мисочку и взбалтываем ложкой. Выливаем яйцо к кабачкам, добавляем нарезанный чеснок, перчим и добавляем 1/2 стакана муки.



Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

8. Смешиваем тесто. Всё это делаем вилкой. Если тесто получилось жидковато, добавьте ещё немного муки. Мешайте до нужной консистенции. Имейте ввиду, что кабачки ещё выделяют сок. А тесто нам нужно такой густоты, примерно как на оладья, даже немножко погуще.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

9. Сковороду ставим на плиту разогреваем. Наливаем оливковое масло, или любое растительное. Масла наливаем так, чтобы оладьи жарились в масле, а не на смазанной маслом сковороде. Подождём пока оно хорошо разогреется и ложкой выкладываем в масло наше тесто. Немножко ложкой прижимаем, чтобы оладьи были потоньше, подравниваем, чтобы были покрасивее.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

10. Жарим до золотистой корочки и переворачиваем.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

11. Долго их держать не надо. Как только зазолотились немного с другой стороны, снимаем. Ведь в принципе, кабачки можно есть и сырые. Выкладываем оладьи на тарелку, заранее покрытую бумажными полотенцами, для того чтобы они впитали лишний жир.



Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

12. Наши оладьи из кабачков готовы.

После того, как пережарим все оладьи, сервируем их, заправляем сметаной, украшаем зеленью и подаём их на стол.

Сами видите какие красивые они у нас получились. Мы попробовали. Ну очень вкусные.

Пробуйте и вы свои.

2. Рецепт оладьев из кабачков с сыром и зеленью

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Сыр – 100 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Зелень.
  • Соль, перец, масло для жарки

Приготовление:

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

1. На мелкой тёрке натираем сыр.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

2. Измельчаем зелень. Мы измельчаем укроп, вы можете добавить, что вам нравится: зелёный лук, кинзу, петрушку.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

3. Мелко нарубаем зубчик чеснока. Если сильно любите, можете добавить ещё зубчик.



Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

4. На мелкой тёрке или можно в блендере, измельчаем репчатый лук. Если вы будете применять зелёный лук, репчатый можно не добавлять, или добавить немного.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

5. Кабачок почистим и натираем тоже на мелкой тёрке.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

6. К кабачку добавляем измельчённый репчатый лук.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

7. Туда же отправляем сыр.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

8. Добавляем зелень, чеснок, яйца. Всё посолим и поперчим.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

9. Всё хорошо перемешаем. Добавим муку и хорошо её вмешаем в смесь.

10. Тесто у нас готово, можем начинать жарить оладушки.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

11. Выкладываем тесто ложкой в разогретое растительное масло. Масло наливайте так, чтобы оладушки жарились в масле.



Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

12. Обжаривать будем по паре минут с каждой стороны. Оладушки должны хорошо зарумяниться. Если у вас не зарумянились, или зарумянились слабо, за это время, подержите ещё, пока зарумянятся. Обжарили одну сторону, переворачиваем на другую.

13. Когда оладушки зажарятся с двух сторон, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы в него впитались излишки масла.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Всё. Получилась такая красота и вкуснота!

Подавайте с любым соусом, майонезом, кто с чем любит.

3. Кабачковые оладьи с морковью, яйцами и зеленью

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Ингредиенты:

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

  • Кабачок — 1 шт.
  • Морковь небольшая — 1 шт.
  • Мука ≈ неполный стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Кинза — 1 большой пучок
  • Чеснок — 4-6 зубчиков
  • Острый красный молотый перец, соль
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

1. Помытый очищенный кабачок разрезаем. Если у него крупные семечки, удаляем.



Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

2. Кабачок и морковку натираем на крупной тёрке. Морковку мы натёрли на крупной тёрке, потому что мне нравится чувствовать её в оладьях. Она даже похрустывает немного.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

3. Мелко нарезаем зелень. У нас кинза. Вы если не любите кинзу или любите другую зелень, можете добавлять укроп, зелёный лук, петрушку. Кинзу отправляем к кабачкам с морковкой и туда же выдавливаем чеснок. Это опять же вопрос вкуса. Мы выдавливаем 5 зубчиков.

4. Яйца хорошо перемешиваем в отдельной посуде и выливаем к общей массе с кабачками. Солим. Перчим. У нас острый красный перец. Сегодня будем готовить острое. Вы можете посыпать чёрным молотым перцем или вообще перец не сыпать.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

5. Просеиваем в нашу смесь муку. Сыпьте не всю сразу муку. высыпали большую часть и посмотрите, какое получается тесто. Если жидковатое, добавьте ещё. Мука везде разная, поэтому сказать точное количество муки невозможно.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

6. Тесто должно получится немного погуще чем на оладьи.



Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

7. В разогретое на сковороде растительное масло выкладываем ложкой наше тесто. Немножко прижимая его ложкой и выравнивая, чтобы получилась не очень толстая, ровная лепёшка.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

8. Обжариваем до лёгкого зарумянивания. Может быть кто-то любит позажаристее. Никаких проблем, подержите на сковороде оладьи каждой стороной, чуть побольше времени.

Оладьи из кабачков, рецепты оладьев из кабачков приготовленных быстро и вкусно

Ну вот, такие красивые вкусные оладьи из кабачков с морковью готовы.

Подавайте на стол со сметаной или соусами.

4. Видео — Рецепты оладьев из кабачков бабушки Эммы

5. Видео — Как приготовить оладьи из кабачков дома

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Печенье Орешек, рецепты с фото на: 21 рецепт печенья Орешек

Печенье Орешек Печенье орешек — любимое лакомство детей и взрослых. У печенья орешек неординарный вид ...

Печенье Орешки со сгущенкой, старый рецепт

Печенье "Орешки" со сгущенкой Сколько радости было в нашем доме, когда мама на праздники пекла ...

Орешки со сгущенкой — как приготовить тесто для печенья с начинкой по рецептам с фото и испечь в орешнице

Орешки со сгущенкой — рецепты с фото. Как приготовить тесто и начинку из сгущенки в ...

Орешки со сгущенкой — рецепт с пошаговыми фото от

Орешки со сгущенкой Еще не так давно печенье «орешки со сгущенкой» считалось лучшим угощением на ...

Ореховое печенье, Мир домохозяйки

Ореховое печенье — простой рецепт Ореховое печенье – сухое, рассыпчатое, со вкусом грецких орехов Здравствуйте, ...

Печенье с орехами — 20 рецептов, Подборка рецептов на

Печенье с орехами (20 рецептов) Koolinar.ru – более 100000 рецептов с фотографиями. Многим знаком приятный ...

Рецепты печенья с грецкими орехами, секреты выбора ингредиентов и

Замечательно красивое и восхитительно хрустящее печенье с грецкими орехами. Песочное, творожное и овсяное – рецепты ...

Печенье с орехами (овсяное, песочное): легкие рецепты с фото

Простые рецепты печенья с грецкими орехами Всем давно известно, что вкусный запах домашней выпечки создает ...

Рецепты из миндальной муки: печенья, торты и другая выпечка

Рецепты выпечки из миндальной муки — печенья, торты и другие праздничные десерты! Рецепты из миндальной ...

Миндальное печенье — рецепт классический из миндальной муки или ореховых лепестков

Миндальное печенье – интересные рецепты восхитительного угощения к чаю Один из изысканных вариантов лакомства к ...

Миндальное печенье — Все рецепты России

Миндальное печенье Рецепты миндального печенья. Печенье с миндалем или ароматом миндаля популярно в разных странах. ...

Как приготовить печенье миндальное: рецепты, фото

Как приготовить печенье миндальное: рецепты, фото. Рецепт миндального печенья Юлии Высоцкой Печенье миндальное уже на ...

Печенье с вареньем, рецепты с фото на: 120 рецептов печенья с вареньем

Печенье с вареньем Печенье с вареньем поможет вам угодить даже искушённым любителям сладкой выпечки. Подробней ...

Печенье с вареньем — простые пошаговые рецепты приготовления вкусной домашней выпечки с фото

Печенье с вареньем — рецепты с фото. Как приготовить простое печенье с начинкой из варенья ...

50 рецептов печенья с вареньем — очень легко и вкусно

LiveInternetLiveInternet —Рубрики Здоровье (2266) Кулинария (2110) Рецепты (2099) —Поиск по дневнику —Подписка по e-mail —Статистика ...

Рецепт песочного печенья с вареньем

Рецепт песочного печенья с вареньем. Рецепт печенья с вареньем для детей и взрослых (фото) Сегодня ...

Оладьи из кабачков — 10 самых вкусных и простых рецептов

Оладьи из кабачков — 10 самых вкусных и простых рецептов Оладьи из кабачков — вкусное ...

Оладьи из кабачков, рецепты с фото на: 81 рецепт оладий из кабачков

Оладьи из кабачков Оладьи из кабачков одно из самых распространённых блюд из этого овоща. Кабачковые ...

Пышные оладьи из кабачков: рецепт, фото, самые вкусные, видео

Пышные оладьи из кабачков: рецепт Кабачок — продукт сезонный. Долго хранить его сложно — становится ...

Оладьи из кабачков — Рецепты оладьев из кабачков — Как правильно

Оладьи из кабачков — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить оладьи из кабачков. Оладьи ...

Диетическое овсяное печенье — 10 рецептов с фото

Диетическое овсяное печенье — топ 10 рецептов Соблюдая долгое время диету, или придерживаясь правильного питания, ...

Диетическое овсяное печенье — 5 пошаговых рецептов с фото

Диетическое овсяное печенье Для многих тяжеловато сидеть на диете и отказывать себе в сладком, а ...

Диетическое овсяное печенье: балуем себя вкусной выпечкой без вреда для фигуры

Диетическое овсяное печенье: простое и полезное лакомство Женщины, сидящие на диете, знают не понаслышке, как ...

Диетическое овсяное печенье в домашних условиях: рецепты

Как испечь диетическое овсяное печенье Во время диет довольно часто приходится отказывать себе в сладостях, ...

Рейтинг@Mail.ru