Главная » Блины, блинчики, оладьи » 5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Конец зимы и начало весны богаты праздниками. Друг за дружкой следуют День Валентина, Масленица, 23 февраля и 8 Марта. Будем поздравлять близких и любимых, ходить в гости и угощаться. Предлагаем не тратить на подарки целое состояние, а порадовать самых дорогих людей невероятно вкусным и красивым блюдом, которое обойдется вам в пару яиц, несколько стаканов муки да воду. Всего за 20 минут вы сможете приготовить удивительные блинчики из простых ингредиентов. А как это сделать — смотрите в наших пошаговых подробных рецептах.

Начнем с сытных вариантов выпечки — шпинатных блинов с рыбой, гороховых блинов с жареным луком и блинчиков с начинкой из мясного фарша.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Такие яркие блины цвета весенней травы можно приготовить как из свежего, так и из мороженого шпината. Блинчики можно готовить на воде, молоке, кефире или простокваше. Нам также понадобится формочка для печенья в виде сердца, копченая семга или другая соленая красная рыба, творожный сыр.

Ингредиенты для блинов:

  • 2 стакана муки
  • яйцо
  • соль по вкусу
  • 2-3 пригоршни свежего шпината или стаканчик мороженого
  • кефир, мука или вода
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты для начинки:

  • 100 г копченой или соленой красной рыбы
  • 80 г творожного сыра
  • лимон и зелень для украшения (по желанию)

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 1. Приготовим тесто. В большую и высокую миску всыпьте муку. Вбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте. Затем вводите жидкость — кефир, молоко или воду. Добавляйте по полстакана и хорошенько размешивайте венчиком. Тесто на кефире должно получиться, как густая сметана. Тесто на воде или молоке — как жидкая сметана. Затем в тесто вводим по жменьке шпинат, каждую порцию разбивая погружным блендером.

Шаг 2. Раскаленную сковороду при помощи кулинарной кисточки смажьте растительным маслом. Можно промыть картофелину, разрезать ее пополам, насадить на вилку и смазывать сковороду маслом таким «устройством». Распределяйте по горячей сковороде 3/4 половника теста; вращайте сковородку на весу. Жарьте блин с одной стороны, пока тесто не схватится. Затем при помощи тонкой лопаточки переверните на другую сторону и жарьте еще секунд 20-30.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 3. Готовые блины складывайте стопкой на тарелку, каждый блин смазывая сливочным маслом. В таком виде шпинатные блины уже можно подавать. Они хороши со сметаной! В них можно завернуть и любую «серьезную» начинку — обжаренный с луком фарш, жареные грибы, тертый сыр. Но мы будем делать из них сердца и подадим с рыбой!

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 4. Блины с одной стороны у нас получились ярко-зелеными, с другой — коричневые. Выберите свою сторону (как сказали бы англичане). Возьмите формочки для печенья. Это могут быть сердечки, рыбки, автомобили или просто стакан, по контуру которого вы вырежьте кружочки.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 5. Вырезаем блинные сердца — по три для каждой порции закуски. Рыбу просто порежьте ножом полосками. Кстати, блин с сердцем-дыркой можно так и подать с соусом или сметаной. Любовь способна «пробить» даже блины!

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 6. Формируем наше блинное угощение. Смазываем сердечко творожным сыром и выкладываем тонкий кусочек семги, затем накрываем другим сердцем и повторяем процедуру заново. Сверху просто выкладываем вырезанный блинчик без каких-либо манипуляций. Готово!

Любимый или любимая точно оценят ваши старания, вкус и необычный цвет блинов!

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Еще один необычный вариант блинчиков. На сей раз — из гороха. Нежные и мягкие гороховые блины можно подать с жареным луком, маринованной паприкой или сметаной. Такие блины можно готовить не только из высушенного привычного нам гороха, но и из гороховой муки. Тогда вам не придется замачивать горох и тратить на это время. А еще к таким блинам можете купить или сварить луковое варенье! Кстати, простой рецепт конфитюра из лука прилагается. Смотрите рецепт!

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Тяжелая артиллерия! Сделайте на ужин сытные блины с мясом. Для приготовления начинки обжарим фарш с луком и специями. Фарш подойдет любой — свиной, говяжий, микс или куриный. Говядину лучше предварительно отварить и пропустить через мясорубку. Тесто для блинов готовим из муки, яйца, воды или молока. Жарим блинчики и заворачиваем в них начинку. Кстати, такие конвертики можно заготовить впрок. Когда придет время, их нужно будет просто обжарить на масле до золотистой корочки.

Переходим к десертным вариантам блинчиков. Перед вами — легкие и нежные блинчики-сердечки, а еще апельсиновое наслаждение из Франции.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Для создания таких милых блинов понадобится сковорода, кондитерский мешок или целлофановый пакет, а также молоко, мука, яйцо, масло и специи. Обязательно сдобрите сердечки сахарной пудрой или любимым вареньем! Ягоды и шарик мороженого либо плотные сливки приветствуются.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Французские блины с апельсиновым сиропом — Креп Сюзетт

Блины на десерт — необычно и очень здорово! А этот удивительный десерт можно подать на любой праздничный стол. Нежные блинчики, пропитанные кисло-сладким тягучим сиропом, просто восхитительны! Нам понадобится свежевыжатый сок трех апельсинов и цедра. Кстати, блины по этому рецепту готовятся совсем без сахара.

О admin

x

Check Also

Блинчики с кефиром — пошаговый рецепт

Посмотрите, как приготовить блинчики с кефиром. Эти тонкие блинчики? которые также называют налистниками, отлично подойдут для завтраа или полдника. А еще в них можно завернуть любую начинку.

Блинчики с картошкой и луком — пошаговый рецепт

Необычный рецепт - блинчики с картошкой и луком в домашних условиях. Соус из измельченной филе сельди со сметаной, смешанный с картофелем и зеленым луком, побалует ваши вкусовые рецепторы.

Блинчики с капустой — пошаговый рецепт

Удачное сочетание блинчиков и капусты. Хорошее блюдо для ужина и очень даже недорогое :) Капуста 500 Грамм Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Яйца 2-3 Штук Молоко 3 Стакана Мука 1,5 Стакана Сахар 1,5 Чайных ложки Соль 1 Чайная ложка 0,5 чайной ложки - для теста, остальное - для капусты Растительное масло 4-5 Ст. ложек 3 столовых ложки - в тесто, остальное - для капусты Шинкуем капусту.

Блинчики с индейкой — пошаговый рецепт

Оригинальный и простой рецепт блинчиков с индейкой - для вас! Это отличный способ порадовать на выходных своих домочадцев вкусным и аппетитным завтраком - блинчиками с индейкой! Вкусно и сытно! Мука 200 Грамм Ряжанка 200 Грамм Разрыхлитель 1 Чайная ложка Масло сливочное 1 Ст. ложка Индейка копченая 12 Ломтиков Яйцо 1 Штука Специи По вкусу 1. Взобьем яйцо, добавим муку, разрыхлитель и ряженку.

Блинчики с икрой мойвы — пошаговый рецепт

У меня есть одно правило на кухне: всегда держи в холодильнике молоко на случай, если захочется блинов. И меня радует факт того, что их можно сделать с большим количеством начинок.

Блинчики с джемом — пошаговый рецепт

Нежные и ароматные блинчики с клубничным джемом просто не могут не понравится. Используйте джем клубничный, малиновый, абрикосовый. Деткам к таким блинчикам предложите стакан теплого молока.

Блинчики с грибами и картошкой — пошаговый рецепт

Обожаю грибы, а еще – блины. Ну и как тут пройти мимо блюда, в котором сочетаются два любимых продукта? С удовольствием делюсь рецептом. Молоко 1 Литр Яйцо 1 Штука Картофель 4 Штуки Лук 1 Штука Грибы 200 Грамм Мука 3,5 Стакана Сахар 1 Чайная ложка Сода 1 Чайная ложка Соль, перец По вкусу 1. Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли.

Блинчики с говяжьим сердцем — пошаговый рецепт

Если хотите уйти от банальных начинок для блинов, попробуйте фаршировать их говяжьим сердцем. Вы получите оригинальное и вкусное блюдо, которое несомненной найдет место на вашем столе.

Блинчики с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт

Горячие нежные блинчики с ветчиной и сыром – не только сытный, но и вкусный завтрак или перекус! Предлагаем вашему вниманию простой пошаговый рецепт приготовления блинчиков с ветчиной и сыром! 3 - в тесто, 1 - для обжарки Молоко 200 Миллилитров Вода 250 Миллилитров Мука 260 Грамм Соль 1 Чайная ложка Сахар 2 Ст. ложки Сыр 250 Грамм любой желтый на ваш вкус Ветчина 400 Грамм Для начала приготовим тесто для блинчиков.

Блинчики с вареной сгущенкой — пошаговый рецепт

Такие блинчики с вареной сгущенкой в домашних условиях готовила мне мама в детстве. Как же, скажите, могу я их не любить?! И вам вот предлагаю ознакомиться, очень вкусно, ароматно и аппетитно! Яйца 4 Штуки Молоко 400 Миллилитров Сахар 50 Грамм Мука 100 Грамм Масло растительное 20 Миллилитров Сгущенка вареная 1 Штука 1. Яйца перетираем с сахаром до однородности.

Блинчики с бананом и сгущенкой — пошаговый рецепт

Блины – универсальное блюдо, к которому можно придумать массу начинок. Перед вами рецепт с вариантом сладкой начинки, которая превращает обычные блины в замечательный десерт.

Блинчики с банановой начинкой — пошаговый рецепт

Хотите попробовать необыкновенные, нежные и ароматные блинчики с банановой начинкой? Нет ничего проще! Запоминайте рецепт и приготовьте это лакомство для себя и близких.

Блинчики по-французски — пошаговый рецепт

Крепы - блинчики по-французски по классическому рецепту готовят на разных кухнях мира. В состав теста входит много яиц, поэтому они получаются очень сытными и идеально походят для завтрака.

Блинчики по-корейски — пошаговый рецепт

Классические корейские блинчики - очень вкусное и оригинальное блюдо. Их можно приготовить на завтрак, на ужин и на праздничный стол. Мука пшеничная 50 Грамм Мука рисовая 50 Грамм Яйцо 2 Штуки 1 - в тесто, 1- для смазки Вода 0,5 Стакана Молоко 1/3 Стакана Соль 2 Щепотки Масло растительное 4 Ст. ложки 1 - в тесто, 3 - для жарки блинчиков Куриное филе 200 Грамм Зеленый лук 70 Грамм Соус терияки 1 Чайная ложка Соус чили сладкий 1 Чайная ложка Семена кунжута 1 Чайная ложка Тесто для блинчиков должно настояться, поэтому готовим его в первую очередь.

Блинчики по-итальянски — пошаговый рецепт

Возможно, это не классический рецепт блинчиков по-итальянски, однако от этого лакомства действительно веет средиземноморской кухней. Попробуйте этот изысканный десерт дома и вы полюбите его навсегда.

Блинчики на сыворотке — пошаговый рецепт

Молочная сыворотка — хорошая основа для блинчиков. Они получаются очень нежными, такими же, как если бы готовили на молоке. К тому же, сыворотка считается очень полезным кисломолочным продуктом.

Блинчики на сметане — пошаговый рецепт

Тонкие и аппетитные блинчики на сметане в домашних условиях получаются при условии, если добавить в тесто немного молока или воды. Они идеальны со сладкой начинкой или топингами.

Блинчики на сгущенном молоке — пошаговый рецепт

Эти блинчики можно не начинять сладостями. Они уже сами по себе будут прекрасным десертом. Еще бы – один из основных ингредиентов сгущенка. Сладкоежки! Налетайте.

Блинчики на ряженке тонкие — пошаговый рецепт

Хочу научить вас, как приготовить блинчики на ряженке тонкие и ажурные. В меру сладкие и очень вкусные они прекрасно подойдут для завтрака или на десерт к чаю. Ряженка 900 Миллилитров Яйцо 3 Штуки Соль 1 Щепотка Сахар 3-4 Ст. ложек Сода 1 Чайная ложка Растительное масло 3 Ст. ложки Мука 1 Стакан 1. Чтобы приготовить блинчики на ряженке тонкие в домашних условиях нужно правильно сделать тесто.

Блинчики на ряженке — пошаговый рецепт

Нежные, буквально воздушные блинчики на ряженке в домашних условиях станут замечательным десертом или перекусом для всей семьи. Дополнить их можно сгущенкой, шоколадом или любимым вареньем.

Блинчики на прокисшем молоке — пошаговый рецепт

Каждая хозяйка ломает голову утром по поводу того, что приготовить на завтрак. Блинчики на прокисшем молоке будут очень даже кстати. Быстрые в приготовлении и очень вкусные, они понравятся детям.

Блинчики на пиве — пошаговый рецепт

Блинчики на молоке всем известны с детства. А что вы скажете про блинчики на пиве? Как по мне, блинчики на пиве получаются ничуть не менее вкусными и даже более оригинальными, чем молочные.

Блинчики на молоке тонкие с дырочками — пошаговый рецепт

Знакомые из детства, любимые всеми блинчики зачастую не всегда получаются у опытных хозяек. Сегодня я поведаю вам секрет, как приготовить блинчики на молоке тонкие с дырочками, как в детстве.

Блинчики на молоке сладкие — пошаговый рецепт

Хочу вам предложить один из самых моих любимых рецептов приготовления сладких блинчиков на молоке. Они просто тают во рту и будто созданы для завтрака! Остановиться невозможно! Яйца 2 Штуки Молоко 3-3,5 Стакана Сахар 3 Ст. ложки Мука 2 Стакана Соль 1 Щепотка Растительное масло 3 Ст. ложки Ванилин 1 Щепотка Корица 1 Щепотка Имбирь молотый 1 Щепотка 1. Подготовьте продукты для блинов.

Рейтинг@Mail.ru