Главная » Блины, блинчики, оладьи » 5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Конец зимы и начало весны богаты праздниками. Друг за дружкой следуют День Валентина, Масленица, 23 февраля и 8 Марта. Будем поздравлять близких и любимых, ходить в гости и угощаться. Предлагаем не тратить на подарки целое состояние, а порадовать самых дорогих людей невероятно вкусным и красивым блюдом, которое обойдется вам в пару яиц, несколько стаканов муки да воду. Всего за 20 минут вы сможете приготовить удивительные блинчики из простых ингредиентов. А как это сделать — смотрите в наших пошаговых подробных рецептах.

Начнем с сытных вариантов выпечки — шпинатных блинов с рыбой, гороховых блинов с жареным луком и блинчиков с начинкой из мясного фарша.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Такие яркие блины цвета весенней травы можно приготовить как из свежего, так и из мороженого шпината. Блинчики можно готовить на воде, молоке, кефире или простокваше. Нам также понадобится формочка для печенья в виде сердца, копченая семга или другая соленая красная рыба, творожный сыр.

Ингредиенты для блинов:

  • 2 стакана муки
  • яйцо
  • соль по вкусу
  • 2-3 пригоршни свежего шпината или стаканчик мороженого
  • кефир, мука или вода
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты для начинки:

  • 100 г копченой или соленой красной рыбы
  • 80 г творожного сыра
  • лимон и зелень для украшения (по желанию)

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 1. Приготовим тесто. В большую и высокую миску всыпьте муку. Вбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте. Затем вводите жидкость — кефир, молоко или воду. Добавляйте по полстакана и хорошенько размешивайте венчиком. Тесто на кефире должно получиться, как густая сметана. Тесто на воде или молоке — как жидкая сметана. Затем в тесто вводим по жменьке шпинат, каждую порцию разбивая погружным блендером.

Шаг 2. Раскаленную сковороду при помощи кулинарной кисточки смажьте растительным маслом. Можно промыть картофелину, разрезать ее пополам, насадить на вилку и смазывать сковороду маслом таким «устройством». Распределяйте по горячей сковороде 3/4 половника теста; вращайте сковородку на весу. Жарьте блин с одной стороны, пока тесто не схватится. Затем при помощи тонкой лопаточки переверните на другую сторону и жарьте еще секунд 20-30.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 3. Готовые блины складывайте стопкой на тарелку, каждый блин смазывая сливочным маслом. В таком виде шпинатные блины уже можно подавать. Они хороши со сметаной! В них можно завернуть и любую «серьезную» начинку — обжаренный с луком фарш, жареные грибы, тертый сыр. Но мы будем делать из них сердца и подадим с рыбой!

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 4. Блины с одной стороны у нас получились ярко-зелеными, с другой — коричневые. Выберите свою сторону (как сказали бы англичане). Возьмите формочки для печенья. Это могут быть сердечки, рыбки, автомобили или просто стакан, по контуру которого вы вырежьте кружочки.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 5. Вырезаем блинные сердца — по три для каждой порции закуски. Рыбу просто порежьте ножом полосками. Кстати, блин с сердцем-дыркой можно так и подать с соусом или сметаной. Любовь способна «пробить» даже блины!

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Шаг 6. Формируем наше блинное угощение. Смазываем сердечко творожным сыром и выкладываем тонкий кусочек семги, затем накрываем другим сердцем и повторяем процедуру заново. Сверху просто выкладываем вырезанный блинчик без каких-либо манипуляций. Готово!

Любимый или любимая точно оценят ваши старания, вкус и необычный цвет блинов!

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Еще один необычный вариант блинчиков. На сей раз — из гороха. Нежные и мягкие гороховые блины можно подать с жареным луком, маринованной паприкой или сметаной. Такие блины можно готовить не только из высушенного привычного нам гороха, но и из гороховой муки. Тогда вам не придется замачивать горох и тратить на это время. А еще к таким блинам можете купить или сварить луковое варенье! Кстати, простой рецепт конфитюра из лука прилагается. Смотрите рецепт!

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Тяжелая артиллерия! Сделайте на ужин сытные блины с мясом. Для приготовления начинки обжарим фарш с луком и специями. Фарш подойдет любой — свиной, говяжий, микс или куриный. Говядину лучше предварительно отварить и пропустить через мясорубку. Тесто для блинов готовим из муки, яйца, воды или молока. Жарим блинчики и заворачиваем в них начинку. Кстати, такие конвертики можно заготовить впрок. Когда придет время, их нужно будет просто обжарить на масле до золотистой корочки.

Переходим к десертным вариантам блинчиков. Перед вами — легкие и нежные блинчики-сердечки, а еще апельсиновое наслаждение из Франции.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Для создания таких милых блинов понадобится сковорода, кондитерский мешок или целлофановый пакет, а также молоко, мука, яйцо, масло и специи. Обязательно сдобрите сердечки сахарной пудрой или любимым вареньем! Ягоды и шарик мороженого либо плотные сливки приветствуются.

5 лучших рецептов вкуснейших блинов на праздники

Французские блины с апельсиновым сиропом — Креп Сюзетт

Блины на десерт — необычно и очень здорово! А этот удивительный десерт можно подать на любой праздничный стол. Нежные блинчики, пропитанные кисло-сладким тягучим сиропом, просто восхитительны! Нам понадобится свежевыжатый сок трех апельсинов и цедра. Кстати, блины по этому рецепту готовятся совсем без сахара.

О admin

x

Check Also

Шоколадные блины — пошаговый рецепт

Хоть масленица уже давно прошла, я не перестаю печь блинчики! Как по мне, это отличный вариант субботнего или воскресного завтрака для всей семьи! У меня даже кот обожает этот вид выпечки :) без подсластителей Разрыхлитель 2 Чайных ложки Сода 0,5 Чайных ложки Соль 1/4 Чайных ложки Молоко 1 и 1/4 Стакана Кленовый сироп 1/4 Стакана Яйца 2 Штуки Смешайте просеянную муку, какао, разрыхлитель, соду и соль в большой глубокой миске.

Шоколадные блинчики по-новому — пошаговый рецепт

Хочу поделиться с вами очень простым, но по-настоящему удачным вариантом, как приготовить шоколадные блинчики по-новому. Потрясающе ароматные и невероятно вкусные. Такие точно стоит попробовать! Сливочное масло 150 Грамм Шоколад 200 Грамм Мука 1.5 Стакана Сахар 1/3 Стакана Молоко 2.5 Стакана Соль 1 Щепотка Яйцо 6 Штук Ванильный экстракт 1 Чайная ложка 1. В глубокой мисочке взбейте яйца с солью, сахаром и ванильный экстрактом.

Шоколадные блинчики — пошаговый рецепт

Самые обычные блины при добавлении какао превращаются в восхитительный шоколадный десерт. Их можно подавать со сгущенным молоком, взбитыми сливками или заворачивать в них начинку: ягоды или фрукты.

Черничные оладьи с йогуртом — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления оладий с йогуртом, цедрой лимона и ягодами черники. яйца 2 Штуки йогурта 1 Стакан молока 2-4 Ст. ложек сливочного масла 3 Ст. ложки цедры лимона 1/2 Чайных ложки ванильного экстракта 1/2 Чайных ложки пшеничной муки 1/2 Чашки ржаной муки 1/4 Стакана сахара 2 Ст. ложки разрыхлителя 1.5 Ст. ложки соли 1/2 Чайных ложки черники 1 Стакан 1. Чернику промыть и высушить.

Черничные блины — пошаговый рецепт

Попробуйте разнообразить привычные блинчики с помощью ягоды, не только цвет, но и вкус получается ярким и оригинальным! Рекомендую всем хозяйкам на заметку рецепт приготовления черничных блинов.

Хрустящие картофельные блины — пошаговый рецепт

Эдакая вариация на тему популярных картофельных драников. В отличие от них, картофель выкладывают на всю поверхность сковороды. Для вас рецепт, как приготовить хрустящие картофельные блины.

Фунчоза с овощами — пошаговый рецепт

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. Фунчоза 100 Грамм Морковь 100 Грамм Огурцы свежие 100 Грамм Перец болгарский 50 Грамм Чеснок 3 Зубчика Уксус 3 Чайных ложки Соус соевый 3 Чайных ложки Масло растительное 2 Ст. ложки Соль По вкусу Фунчозу заливаем кипятком на пять минут и добавляем соль.

Французские блинчики — пошаговый рецепт

В чем успех и популярность сладких блинчиков? В простоте приготовления и отличной вкусе. Смотрите, как приготовить французские блинчики. Мне кажется, это рецепт, которым должен овладеть каждый.

Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт

Еще один вариант вкуснейших блинов. Отличная закуска для любителей русской кухни и блинов в частности. блинов 8-10 Штук яйца 3 Штуки вареного риса 150 Грамм ветчины 250 Грамм можно заменить карбонадом или подобным сыра 100 Грамм лука 150 Грамм соль и перец По вкусу растительное масло По вкусу зелень По вкусу 1. Яйца сварить и мелко натереть на терке.

Фаршированные блины с мясом — пошаговый рецепт

Русское блюдо под названием "Блины" всегда радует, особенно если оно с начинкой. Мясную начинку любят все. А как приготовить это блюдо быстро, я расскажу. Яйцо куриное 1 Штука Молоко 150 Миллилитров Вода 150 Миллилитров Растительное масло 50 Миллилитров Соль 1 Грамм Сахар 4 Грамма Мука пшеничная 1,2 Стакана Репчатый лук 2 Штуки Говяжий ошеек 400 Грамм Куриный или мясной бульон 0,5 Стакана Разрыхлитель 1 Чайная ложка В миску вбиваем 1 яйцо, сахар, соль, разрыхлитель.

Тыквенные драники — пошаговый рецепт

Предлагаю вам узнать, как приготовить тыквенные драники. Такие драники можно использовать в вегетарианских бургерах. А также их будет отлично подать с томатным соусом или легким острым соусом.

Тыквенные блины с начинкой — пошаговый рецепт

Оказывается, из тыквы можно приготовить не только всевозможные каши, запеканки, оладьи, варенья да компоты. Рекомендую узнать, как приготовить тыквенные блины с начинкой.

Тыквенные блины — пошаговый рецепт

Особенно в сезон тыквенные блины становятся актуальными. Их необычный вкус побалует вкусовые рецепторы даже самых взыскательных любителей выпечки. Готовые блины отлично сочетаются со сметаной.

Тропические блинчики — пошаговый рецепт

Если вы ищете новые варианты приготовления блинчиков, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить тропические блинчики — очень нежные и красивые, на кокосовом молоке и с апельсиновым соусом! Яйцо куриное 1 Штука Мука 1/2 Стакана Кокосовое молоко 1/2 Стакана Вода 1/4 Стакана Растопленное сливочное масло 1-2 Ст. ложек Сахар 2,5 Ст. ложки 0,5 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в соус Соль 1 Щепотка Жирные сливки 1/2 Стакана от 33% Апельсиновый сок 1/2 Стакана Сахарная пудра 1 Ст. ложка Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка Апельсиновая цедра 1 Щепотка Кокосовая стружка 3-4 Чайных ложек 1. Приготовьте тесто для блинчиков: яйца слегка взбейте венчиком, добавьте сахар, кокосовое молоко, воду, охлажденное растопленное сливочное масло.

Тонкие воздушные блинчики на кефире — пошаговый рецепт

Блины - исконно русское лакомство. Готовится легко, при этом оно очень сытное. Блинчики можно подавать и как самостоятельное блюдо, и предложить к столу со сметаной, йогуртом и различными начинками.

Тонкие блины с дырочками — пошаговый рецепт

Блины – одно из моих самых любимых блюд: получается вкусно, готовится легко и не требует больших затрат. Сегодня поделюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, как приготовить тонкие блины с дырочками.

Тонкие блины на сыворотке — пошаговый рецепт

А вы знаете, как приготовить тонкие блины на сыворотке? Обязательно воспользуйтесь рецептом для получения нежных и легких блинов. Выпечка идеально сочетается со сметаной или вареньем! Сыворотка 500 Миллилитров Мука пшеничная 1 Стакан Мука ржаная 1,5 Стакана Кефир 1/2 Стакана Отруби 3 Ст. ложки Соль 1,5 Чайных ложки Сахар 5 Ст. ложек Сыворотку слегка прогреваем и вливаем в глубокую миску.

Тонкие блины на молоке — Нежные — пошаговый рецепт

Сделать тонкие блинчики умеет не каждый, поэтому мой рецепт поможет вам справиться с этой непростой задачей. Блины можно подавать с начинкой или без, тут каждый может подключить свое воображение.

Тонкие блины на кислом молоке — пошаговый рецепт

На носу Масленица, а вы не знаете, каких блинов приготовить? Тогда рецепт приготовления тонких блинов на кислом молоке вам просто обязателен к просмотру! Молоко кислое 0,5 Литра Яйцо 1 Штука Сахар 2 Ст. ложки Ванильный сахар 1 Чайная ложка Соль 1 Щепотка Мука 1 Стакан Масло растительное 1 Ст. ложка Разрыхлитель 1 Щепотка Масло сливочное По вкусу Смешайте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, взбейте.

Тонкие блины на кефире с кипятком — пошаговый рецепт

Расскажу, как приготовить тонкие блины на кефире с кипятком. Это просто и легко. Главное не лениться и энергично помешивать тесто на всех этапах, тогда оно будет воздушным и пышным.

Тонкие блины на кефире (правильный рецепт) — пошаговый рецепт

Сделать правильные и вкусные блинчики – задача не самая легкая, но выполнимая. Расскажу рецепт, как приготовить тонкие блины на кефире (правильный рецепт), благодаря которому у вас все получится.

Тонкие блины на кефире — пошаговый рецепт

Блины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины.

Тонкие блинчики с творогом — пошаговый рецепт

Быстрый и вкусный завтрак - это когда ты готовишь блинчики с вкусной начинкой. Ниже вы найдете рецепт приготовления тонких блинчиков с творогом. Мука 240 Грамм Яйцр 4 Штуки Молоко 700 Миллилитров Растительное масло 2 Ст. ложки Творог 500 Грамм Сметана 2 Ст. ложки Сахар 8 Ст. ложек 4 ложки на тесто, 4 на начинку Ванилин 1 Грамм Соль 0,5 Чайных ложки Вишня без косточек 200 Грамм Готовим тесто.

Тонкие блинчики на молоке — пошаговый рецепт

Думаю, что нет человека, который не любит блины. Их делают на праздники и в обычный день, с начинкой и без. Существует множество рецептов, например, как приготовить тонкие блинчики на молоке.

Рейтинг@Mail.ru