Главная » Бефстроганов » Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Бефстроганов с грибами и сметаной

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

  • грибы (шампиньоны) – 500 г;
  • лук репчатый – 200 г;
  • морковь – 200 г;
  • растительное масло для жарки – 30-40 мл;
  • соль – по своему вкусу;
  • сметана – 150 г;
  • мука – 1 ст. л.;
  • паприка сладкая – 1 ч. л.;
  • горчица – ½ ч. л.

Как приготовить бефстроганов с грибами шампиньонами

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Так как грибы порезаны не мелко, лук тоже нашинкуйте крупными полукольцами.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

В сковородку влейте немного рафинированного растительного масла, нагрейте его и спассеруйте лук до мягкого состояния. Через пару минут добавьте пластинки грибов.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Морковку почистите и нарежьте некрупно в форме кубиков. Теперь добавьте её в сковороду с луком и грибами, обжаривайте, пока она не станет мягкой, при этом периодически помешивайте.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Всыпьте паприку для усиления вкуса, посолите.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Теперь равномерно притрусите мукой и аккуратно перемешайте.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Приготовьте соус. Сметану соедините с горчицей, хорошо смешайте, чтобы не образовывались комочки. Если соус получился слишком густым, можете влить 1-2 столовых ложки воды. Если сметана будет нежирной 15%, то разбавлять водой ее не нужно.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Перелейте соус в сковороду.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Сделайте маленький огонь и томите бефстроганов еще минут 10.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

Блюдо готово, можете подавать его к столу в горячем виде. Особенно хорошо гармонируют грибы с гречневой кашей, поэтому она будет идеальным вариантом для подачи бефстроганов. Отлично подойдут в качестве гарнира картофельное пюре, отварной рис или жареный картофель.

Бефстроганов с грибами и сметаной – рецепт с фото

  • Если любите острые блюда, добавьте в конце приготовления к грибам чёрный молотый перчик.

  • В рецепте вместо сметаны для соуса можете использовать жирные сливки.

  • Если вы заядлые грибники и в выходные приходите домой из леса с полными корзинами, то приготовьте такой бефстроганов из белых грибов или лисичек. Это – объедение!

  • Можете приготовить такой бефстроганов в мультиварке.

  • Будет ещё вкуснее, если в конце готовки немножко притрусить бефстроганов тёртым сыром (твёрдым или плавленым) и нарезанной свежей зеленью укропа.
  • Похожие статьи

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Бефстроганов из говядины: 5 пошаговых рецептов

    Бефстроганов Бефстроганов — это уникальное и универсальное в плане подачи блюдо из мелких кусочков мяса под сметанкой. В качестве гарнира вы можете приготовить все что угодно — картофельное пюре, спагетти, крупяную кашу и многое другое.

    Простой рецепт бефстроганов из говядины со сметаной, Вкусная еда

    Contents Рубрики Последние комментарии Простой рецепт бефстроганов из говядины со сметаной Блюдо «Говядина по-строгановски» или «Бефстроганов» популярно не только в России, но и давным-давно вошло в международную ресторанную кухню.

    Бефстроганов из свинины с грибами — рецепт с фото

    Contents Бефстроганов из свинины с грибами Понравился рецепт «Бефстроганов из свинины с грибами»? Паприкаш из свинины с лесными грибами Бефстроганов из свинины с грибами Бефстроганов из свинины с грибами Бефстроганов - это одно из самых популярных блюд русской кухни, которое готовится обычно из говядины.

    Бефстроганов по рецепту шеф повара ресторана — Фани кабани — Культура русского застолья

    Бефстроганов по рецепту шеф повара ресторана «Фани кабани» Авторский рецепт Бефстроганов от Марка Стаценко Со времени появления этого блюда, а впервые оно упоминается у Елены Молоховец в «Подарке молодым хозяйкам…» 1871 году, каждый уважающий себя шеф-повар предложил свою версию этого блюда.

    Бефстроганов из говядины рецепт в мультиварке, ХозОбоз — мы знаем о еде все

    Бефстроганов из говядины рецепт в мультиварке Если спросить любую хозяйку: «Вы умеете готовить бефстроганов?», то, в ста случаях из ста, вы получите утвердительный ответ.

    Вкусный бефстроганов со сметаной: мой классический рецепт

    Вкусный бефстроганов со сметаной Дискуссии насчет того, какой рецепт бефстроганов – классический, столь же оживлённые, как и споры насчет настоящей классической шарлотки.

    Технология приготовления блюда Бефстроганов

    Contents Современные тенденции в технологии приготовления, оформления и подачи блюда "Бефстроганов". Охрана труда и личная гигиена повара. Товароведная характеристика сырья.

    Комментарии к рецепту: Бефстроганов

    Комментарии к рецепту: Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках. Но если необходимо, можно увеличить время приготовления. Обожаю… ваш сайт!:)))))) Ваши блинчики, оладушки и пирожки самые любимые и вкусные.

    Бефстроганов из куриной грудки: 3 превосходных рецепта

    Бефстроганов из куриной грудки: 3 лучших рецепта Доброго вам дня и прекрасного настроения, милые читательницы блога о красоте и здоровье. Знаете, почему многие диетологи и врачи негативно относятся к вегетарианству? Потому что белок необходим нашему иммунитету, без него замедляется процесс обновления клеток.

    Бефстроганов из печени в мультиварке

    Contents У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству Подписаться на обновления Бефстроганов из печени в мультиварке Бефстроганов – это замечательное блюдо из мяса, печени или рыбы, кусочки которых готовят в сметане или сливочном соусе.

    Бефстроганов из курицы с грибами

    Contents Потребуется: Самые свежие праздничные рецепты Задать вопрос Бефстроганов из курицы с грибами Приветствую на ЖИВИ ВКУСНО! Прежде чем я вам расскажу, как готовить вкуснейшее блюдо Бефстроганов из курицы с грибами, легкое отступление.

    Бефстроганов из куриной грудки, Готовим просто и вкусно

    Contents Рубрики Метки Готовим просто и вкусно Рубрики Бутерброды (6) Вторые блюда (185) Выпечка (26) Вэлнэс (2) Десерты (22) Закуски (58) Консервирование (5) Напитки (10) Первые блюда (93) Полезные советы (22) Постные блюда (42) Разное (24) Салаты (100) соусы (2) Торты (6) Метки Пошаговый фото рецепт приготовления бефстроганова из куриной грудки.

    Бефстроганов, Домашние рецепты

    Бефстроганов. Бефстроганов -это, наверное знаковое блюдо. Причем каждый готовит его по-своему. Как говорится: «Many men many minds». Здесь я выкладываю рецепт как его готовлю я для своих домашних.

    Бефстроганов из говядины с фото — вкусный рецепт

    Рецепты Мы уже выкладывали фото рецепт бефстроганов из говядины со сладкой горчицей. Сейчас покажем вам, дорогие гурманы, еще один рецепт Бефстроганов, но уже с томатной пастой.

    Бефстроганов на Веб Шеф Веб Шеф

    Бефстроганов Многие из нас не представляют себе жизни без мяса. Причем в любом виде. Шашлык, котлеты, отбивная или просто кусок отварного мяса – это так вкусно! И, конечно, любой из нас не однажды пробовал бефстроганов.

    Бефстроганов — рецепт приготовления от Простоквашино

    Бефстроганов Бефстроганов (или «мясо по-строгановски») был придуман для графа Александра Григорьевича Строганова. Будучи человеком довольно состоятельным, граф организовывал, так называемые «открытые столы» , т.е. обеды, на которые мог попасть любой человек с улицы, если только он был прилично одет и достаточно образован.

    Бефстроганов с шампиньонами классический рецепт русской кухни, Лучшие кулинарные рецепты

    Contents Комментарии Бефстроганов с шампиньонами Бефстроганов Комментарии Афродита к записи Шашлык рецепты маринада Как готовить на гриле к записи Как готовить стейки из говядины Hebergeur к записи Как готовить стейки из говядины Марина к записи Шашлык рецепты маринада Елена к записи Слоёный салат Ананас Бефстроганов с шампиньонами Бефстроганов с шампиньонами классический рецепт русской кухни от шеф повара графа Строганова.

    Как приготовить бефстроганов из свинины

    Как приготовить бефстроганов из свинины Если хотите узнать, как приготовить бефстроганов из свинины разными способами и с добавлением различных ингредиентов, предлагаем вам самые лучшие рецепты с фото.

    Бефстроганов из курицы, пошаговые рецепты приготовления

    Бефстроганов из курицы Бефстроганов в исконном своем виде состоит из мелко нарезанной говядины, приготовленной на малом огне с нежным сметанным соусом. Несмотря на очевидное английское название, рецепт блюда был изобретен в Российской Империи.

    Рецепты бефстроганов из свинины, из печени с фото

    Бефстроганов из свинины Дорогие читатели, спешим сегодня ознакомить вас не только с рецептом вкусного и известного всем блюда, но и с историей возникновения его названия.

    Бефстроганов из фарша, Всем За Стол — Вкусные, легкие, и быстрые рецепты!

    Contents Вам понравился мой рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями! Последние комментарии Бефстроганов из фарша Обожаю готовить бефстроганов из фарша.

    Бефстроганов в мультиварке — говядина со сметаной, Мультиварки Redmond — рецепты, обзоры, отзывы

    Contents Рецепт мясного блюда: «Бефстроганов в мультиварке (говядина со сметаной)» Бефстроганов в мультиварке — говядина со сметаной : 2 комментария Мультиварки Redmond — рецепты, обзоры, отзывы Бефстроганов – простое и очень вкусное блюдо из говядины.

    Бефстроганов: Back in USSR

    Бефстроганов: Back in USSR «Веранда 32.05»: бефстроганов со шпинатом и конкассе из томатов В классическом списке ингредиентов для бефстроганова значатся: телятина, помидоры, белые грибы, картофель, плюс густой, жирный, калорийный и колоритный сливочно-сметанный соус.

    Бефстроганов в мультиварке, Мультиварка, вари!

    Contents Самые комментируемые Рейтинг рецептов Бефстроганов в мультиварке Что может быть проще, чем приготовить бефстроганов из говядины. Для разнообразия сделаем его в мультиварке )) На этот рецепт меня сподвигла подаренная на день рождения книжка.

    Рейтинг@Mail.ru