Главная » Баранина » Балык из баранины — пошаговый рецепт

Балык из баранины — пошаговый рецепт

Делюсь простым рецептом балыка из баранины. Закуска получается в меру сочная, в меру сухая: все зависит от жирности выбранного вами куска и длительности его "сушки". Попробуйте, будет вкусно.

крупного помола

  • Перец черный 1 Ст. ложка
  • Чесночный порошок 1 Ст. ложка

    или 4 зубчика свежего чеснока

  • Розмарин 1 Ст. ложка
  • Орегано 1 Ст. ложка
  • Тимьян 1 Ст. ложка
  • Паприка 1 Ст. ложка
  • Балык из баранины - пошаговый рецепт

    1. Мясо помоем, удалим шкурки и лишний жир, обсушим. Затем складываем его в миску. Соль смешаем с перцем, засыпаем этой смесью мясо. Храним в холодильнике 12 часов. Потом счищаем соль — и еще 12 часов храним в холодильнике без приправ.

    Балык из баранины - пошаговый рецепт

    2. Смешаем теперь все травы между собой, добавим еще немного соли. Обильно натрём этой смесью мясо со всех сторон. Затем замотаем его в марлю, но не слишком плотно.

    Балык из баранины - пошаговый рецепт

    3. Подвешиваем эти «мумии» на крючок, и пусть вялятся полторы-две недели в холодильнике.

    О admin

    x

    Check Also

    Баранина горячего копчения — пошаговый рецепт

    Если у вас где-то "завалялась" в хозяйстве коптильня, тогда вам сам Бог велел научиться готовить баранину горячего копчения в домашних условиях! Сделать ее можно и на обычном гриле с крышкой.

    Шашлыки из баранины — Все рецепты России

    Шашлыки из баранины Рецепты шашлыков из баранины. Шашлык из баранины - один из самых вкусных. Традиционно баранина маринуется в вине с травами: тимьяном, розмарином или мятой, однако вы можете использовать и другой маринад, на свое усмотрение.

    Баранина в чугунке в духовке — пошаговый рецепт

    Во время мясных подделок и полуфабрикатов настоящим пока еще остается мясо барашка. Увы, эти курчавые агнцы не только милы, но и вкусны и полезны. Вот, как приготовить баранину в чугунке в духовке.

    Баранина в томатном соусе — пошаговый рецепт

    Тушить баранину можно по-разному с использованием различных ингредиентов, но баранина в томатном соусе – один из любимейших вариантов в нашей семье, предлагаю и вам попробовать это вкуснейшее блюдо.

    Баранина в сырной корочке с картофелем — пошаговый рецепт

    На праздничный стол хочу предложить вам подать невероятно аппетитное и вкусное блюдо. Нежнейшее мясо в сочетании с картошкой — это всегда беспроигрышный вариант, согласны? Запоминайте рецепт! Баранина на кости (каре) 1.5 Килограмма Панировочные сухари 2 Ст. ложки Пармезан тертый 3 Ст. ложки Чеснок 1-3 Зубчиков Соль, перец, зелень По вкусу тимьян, розмарин, шалфей Картофель 1 Килограмм крупный Растительное масло По вкусу 1. Баранину вымойте, обсушите, удалите лишний жир.

    Баранина в сметане — рецепт

    Баранина, отваренная в сметане, – это традиционное арабское блюдо. Его еще называют мансаф. Очень вкусное и сытное блюдо, иногда его готовлю. Рекомендую. Баранина 2 Килограмма Сметана 1,5 Литра Рис 500 Грамм Вермишель 150 Грамм Миндаль жаренный 150 Грамм Масло оливковое 2 Ст. ложки Лук 3 Штуки Лепешка лаваша 1 Штука Пучок петрушки 1 Штука Соль, перец По вкусу Как приготовить баранину в сметане? Приступаем: 1. Мясо помойте, порежьте на куски, срежьте пленочки и поставьте вариться в воде.

    Как замариновать шашлык из баранины: 6 самых вкусных рецептов маринада, чтобы мясо было мягким

    Маринад для шашлыка из баранины Изначально шашлык делали из баранины, и сегодня многие признают только такой. Однако не все решаются пожарить на углях именно это мясо, опасаясь, что оно окажется жестковатым или будет неприятно пахнуть.

    Баранина в сладком соусе — пошаговый рецепт

    Сладкий соус с использованием фруктового сока сделает баранину мягкой и сочной. Кроме того, за счет тонкой нарезки мяса, это блюдо готовится исключительно быстро. Баранина 1 Килограмм Лук 1 Штука Болгарский перец 1 Штука Морковь 1 Штука Чеснок 1 Зубчик Соевый соус 1 Ст. ложка Оливковое масло 3 Ст. ложки Фркутовый сок 150 Миллилитров Соль, перец По вкусу Очень тонко порежьте замороженную баранину.

    Баранина в рукаве для запекания — пошаговый рецепт

    Хочу поделиться очень удачным и очень простым рецептом баранины в рукаве для запекания. Готовится блюдо предельно просто - благодаря пакету, и благодаря нему же получиться очень сочно и вкусно! Баранина 1 Килограмм Лук 2 Штуки Картофель 6 Штук Морковь 2 Штуки Перец 2 Штуки Чеснок 1 Штука Баклажан 1 Штука Помидор 1 Штука Специи По вкусу Масло растительное 1 Ст. ложка 1. Мясо натираем специями (советую майоран и розмарин), солью и перцем.

    Баранина в рисовой корке — рецепт

    Рецепт приготовления вкусного блюда из баранины и риса. 150 г каждый кусок соль 1 По вкусу перец 1 По вкусу горчица 4 Ст. ложки чеснок 1 Зубчик сыр 200 Грамм лимон 1 Штука цедра длиннозерный дикий рис 150 Грамм соус табаско 1 По вкусу листья тимьяна 1 Ст. ложка топленое масло 1/2 Стакана лук-шалот 1 Штука ингредиенты для соуса: красное вино 2 Стакана холодное сливочное масло 60 Грамм соль 1 По вкусу перец 1 По вкусу 1. Растопить масло в сковороде, обжаривать филе баранины со всех сторон до готовности.

    Баранина в коктальнице — пошаговый рецепт

    Сегодня мы будем готовить очень необычное и вкусное блюдо. Это подходящий рецепт для всех, кто любит копчености. Я опишу в нескольких шагах, как приготовить баранину в коктальнице.

    Баранина в кефире — пошаговый рецепт

    Молочные продукты и мясо хорошо сочетаются. Правильное использование этих ингредиентов позволяет готовить великолепные блюда. Рецепт одного из них перед вами – баранина в кефире.

    Баранина в казане — рецепты (59 рецептов баранины в казане)

    Приготовление баранины в казане может быть исполнено как в домашних условиях, так и на природе. Читайте, как сделать баранину в казане, и готовьте. Предлагаю вам повторить одну из визитных карточек армянской кухни – сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо.

    Баранина в духовке с картофелем — пошаговый рецепт

    Расскажу, как сделать баранину в духовке с картофелем. На самом деле, все очень просто, но ведь нет лучше классического сочетания картошки с мясом, разве нет? Вот и это блюдо вам явно понравится! Баранина 1.5 Килограмма Картофель 1 Килограмм Лук 500 Грамм Чеснок 50 Грамм 1 головка Масло оливковое 50 Грамм Специи По вкусу 1. Итак, баранину размораживаем и обрезаем жирок.

    Баранина в духовке — рецепты (89 рецептов баранины в духовке)

    Этот рецепт для тех, кто хочет сразить наповал своих гостей. Шейка баранья в духовке затмит собою все остальные блюда. Главное — ответственно подойти к её приготовлению. Приступаем? . далее Рецепт приготовления запеченной баранины по-гречески с розмарином и соусом из свежей мяты, болгарского перца, горчицы, зеленого лука и лимонного сока.

    Баранина в духовке — пошаговый рецепт

    Баранина — удивительное мясо, которое подойдет к праздничному и повседневному столу. Сегодня я расскажу вам, как приготовить баранину в духовке по оригинальному рецепту.

    Баранина в горшочках с картошкой — пошаговый рецепт

    Хочу вам рассказать, как сделать баранину в горшочках с картошкой. Получается очень сытный и ароматный обед или ужин. Только в горшочках так хорошо картошка может потушиться, как по мне! Попробуйте! Картофель 1 Килограмм Баранина 1 Килограмм Лук 2 Штуки Морковь 1 Штука Сыр 100-200 Грамм Специи По вкусу 1. Подготовим ингредиенты.

    Баранина в горшочках с картофелем — пошаговый рецепт

    Купили горшочки? Отлично, я вам расскажу, как сделать баранину в горшочках с картофелем, - одно из моих любимых блюд с недавних пор! В горшочке и мясо всегда сочное, и картофель мягкий, рекомендую! Баранина 600 Грамм Картофель 6 Штук Морковь 3 Штуки Лук 3 Штуки Помидоры 3 Штуки Сыр твердый 400 Грамм Специи По вкусу 1. Итак, на дно горшочка капаем чуть масла, выкладываем часть мяса, порезанного кубиками.

    Баранина в горшочках — рецепт

    Баранина в горшочках в домашних условиях получается невообразимо ароматной, такое блюдо хоть и готовится долго, но всегда получает кучу комплиментов за свою сытность, мягкость и сочность.

    Полуфабрикаты из баранины

    Полуфабрикаты из баранины Полуфабрикаты из корейки.Из этой части туши нарезаютнатуральны отбивные котлеты, эскалопы, также как из корейки телятины. При нарезке отбивных котлет из небольших по размеру бараньих кореек котлеты нарезают с двумя или даже тремя ребрами, с таким расчетом чтобы получить котлеты установленного по норме веса.

    Баранина в вине — пошаговый рецепт

    Люблю такие рецепты, в которых добавление одного дополнительного ингредиента меняет вкус всего блюда, здесь такую роль играет вино, с ним баранина получается невероятно вкусная, сочная и ароматная.

    Шашлык из баранины — рецепты приготовления шашлыка из баранины, маринад шашлыка из баранины

    Шашлык из баранины Если вы хотите приготовить шашлык из баранины, то нужно правильно выбрать мясо. Самым деликатесным шашлыком из баранины является шашлык приготовленный из мяса молодого ягненка в возрасте до двух месяцев.

    Баранина (рагу) — рецепт

    Рецепт приготовления рагу из баранины с картофелем, морковью, луком, репой и зеленью. картофеля 600 Грамм баранины 500 Грамм горошин черного перца 6-8 Штук моркови 2 Штуки томатной пасты 2 Ст. ложки сливочного масла 2 Ст. ложки растительного масла 2 Ст. ложки бульона или воды 1,5 Стакана лавровых листа 1-2 Штук петрушки 1 Ст. ложка корень петрушки 1 Штука репа 1 Штука луковица 1 Штука зелень петрушки По вкусу зелень укропа По вкусу соль По вкусу Баранина очень хорошо сочетается с овощами, зеленью и приправами.

    Маринад для шашлыка из баранины: ТОП-5 рецептов

    Contents Маринад для шашлыка из жесткого мяса (баранины) с уксусом Как приготовить шашлычный маринад для баранины из киви: Для приготовления 1 килограмма вкуснейшего бараньего шашлыка понадобится: Список ингредиентов для маринада (на килограмм баранины): Чтобы приготовить маринад на минеральной воде потребуется (на 1 кг мяса): Маринад для вкусного шашлыка из баранины: 5 рецептов Хочу поднять тему маринада для шашлыка из баранины.

    Рейтинг@Mail.ru